Abondance de merlans en mer Noire : ils surpassent l'anchois

En mer Noire, les pêcheurs reviennent avec des filets remplis de merlans. Ahmet Çoğalmış, poissonnier à Trabzon, a déclaré qu'ils connaissaient l'une des saisons les plus fructueuses pour le merlan ces dernières années : « Après l'abondance d'anchois et de chinchards, c'est maintenant au tour du merlan. Le merlan est à 50 TL. C'est la première fois que nous vivons une telle saison », a-t-il affirmé.

Gökmen Şahin, l'un des commerçants du marché, a souligné qu'ils traversaient la période la moins chère pour les prix du poisson : « Le merlan et le chinchard sont arrivés en abondance. Le kilo de merlan varie entre 50 et 100 TL selon la taille, et le kilo de chinchard est à 100 TL. C'est actuellement le poisson le moins cher. Les prix les plus bas concernent l'anchois, le merlan et le chinchard. Si le temps continue ainsi, je pense que cette abondance se poursuivra », a-t-il déclaré.

Un autre pêcheur, Erkan Keleş, a noté qu'ils vendaient aujourd'hui à 50 TL le merlan qu'ils proposaient auparavant à 150 TL : « Le merlan est à 50 TL, les prix ont considérablement baissé aujourd'hui. Même la bonite est revenue, son prix est de 75 TL. Le merlan était cher auparavant. Cependant, depuis une semaine, il est devenu abondant et nous vendons de beaux gros merlans à 50 TL. Avant, nous les vendions entre 100 et 150 TL », a-t-il ajouté.

Source de l'actualité: İHA