Les scandales alimentaires ne finissent pas ! De la viande de cheval et d'âne détectée

Pour réduire les coûts, notamment dans le secteur alimentaire, certains producteurs peuvent mélanger des produits contrefaits ou adultérés. Le ministère de l'Agriculture et des Forêts, quant à lui, expose les produits contrefaits et adultérés sur son site internet afin de protéger la santé des citoyens et d'éliminer les produits frauduleux du secteur alimentaire.

Alors que la liste du ministère comprend principalement des épices, de la viande rouge et de l'huile d'olive, les ingrédients ajoutés dans ces produits soulèvent le cœur des citoyens. Enfin, les produits figurant sur la liste du ministère des « Aliments mettant en danger la santé » ont attiré l'attention.

NATAMYCINE DANS LE FROMAGE, VIANDE D'ÂNE DANS LE LAHMACUN

De la natamycine a été détectée dans le fromage fondu entier aux graines de tournesol et à l'assaisonnement au maïs de la marque Cemalzade. Parallèlement, de la viande de cheval et d'âne a été détectée dans la farce du lahmacun de l'établissement « Bağ Konakları Cafe-Büfe » à Sakarya. Le buffet a été inscrit deux fois sur la liste du ministère.

De la viande de cheval et d'âne a été détectée dans du ragoût de bœuf à Afyon et dans des produits vendus comme viande rouge à Antalya. À Kahramanmaraş, un colorant non autorisé dans les produits alimentaires a été détecté dans de l'acuka (pâte à tartiner épicée) pour le petit-déjeuner.

L'huile d'olive et le fromage kaşar sont en tête des produits figurant sur la liste des aliments contrefaits et adultérés du ministère. Il a été déterminé que des huiles de graines avaient été mélangées dans 6 marques d'huile d'olive. Il a également été appris que 4 marques produisant du fromage kaşar avaient ajouté des huiles végétales à leurs produits.

AMIDON DÉTECTÉ

Alors que de l'huile végétale et de l'amidon ont été détectés dans le fromage fondu, de la viande de volaille séparée mécaniquement a été identifiée dans des saucisses de poulet traitées thermiquement.

COLORANT ALIMENTAIRE DANS LA MÉLASSE DE GRENADE

Du colorant alimentaire a été trouvé dans la mélasse de grenade de la marque Vinsu, appartenant à l'entreprise Sena Gıda Temizlik Plastik İnşaat Sanayi, produite dans le district d'Akdeniz à Mersin.

De plus, dans le même district, le miel de fleurs filtré de la marque Şifa Bey, appartenant à l'entreprise By Say Arıcılık, a été ajouté à la liste au motif d'une détection de contrefaçon ou d'adultération.