Nous ne savons pas ce que nous mangeons... La sécurité alimentaire tire la sonnette d'alarme : 70 dossiers supplémentaires transmis au ministère

La liste des entreprises agroalimentaires pratiquant la contrefaçon et l'adultération, publiée depuis des mois par le ministère de l'Agriculture et des Forêts, continue d'alimenter les inquiétudes de la population concernant la sécurité alimentaire.

Au cours de ce processus, 185 entreprises menaçant la santé publique ont été dénoncées, avec un total de 1 094 produits frauduleux identifiés.

Parmi ces produits, 455 sont des huiles végétales, 247 de la viande et des produits carnés, 185 des boissons non alcoolisées, 146 des produits laitiers, et 90 des épices et sauces.

Cependant, les préoccupations liées à la sécurité alimentaire ne se limitent pas à la publication de ces listes. Le président de l'Association des éleveurs de bétail laitier, de viande et de reproducteurs (TÜSEDAD), Sencer Solakoğlu, a annoncé que 70 dossiers de plainte supplémentaires avaient été transmis au ministère de l'Agriculture et des Forêts.

M. Solakoğlu a précisé que ces dossiers révèlent que les taux d'eau ou de matières grasses sont inférieurs aux niveaux déclarés, soulignant qu'il ne s'agit pas d'une erreur technique, mais d'une irrégularité délibérée.

DES MESURES SÉRIEUSES DOIVENT ÊTRE PRISES

M. Solakoğlu a déclaré : « Les exemples publiés ne sont que la partie émergée de l'iceberg. Le renforcement des contrôles par le ministère est d'une importance capitale pour la santé publique. Les raisons pour lesquelles les entreprises ont recours à de telles irrégularités doivent également être examinées en détail », insistant sur la nécessité pour le secteur de prendre des mesures sérieuses en matière de sécurité alimentaire.