La bonite fait le bonheur des pêcheurs de la mer Noire

À Trabzon, Ordu et Giresun, les pêcheurs qui ont pris la mer après la levée de l'interdiction de pêche en lançant leur "Vira bismillah" ont passé un mois fructueux, leurs filets étant remplis de bonites. Les pêcheurs, qui espèrent une pêche plus abondante avec l'arrivée du mois d'octobre et la baisse de la température de l'eau de mer, ont également commencé le compte à rebours pour l'anchois. Ahmet Mutlu, président de l'Union régionale des coopératives de produits aquatiques de la mer Noire orientale, a déclaré que le premier mois de la saison, débutée le 1er septembre, a été principalement consacré à la pêche à la bonite.

Soulignant que la pêche à la bonite se poursuit avec la même intensité, Mutlu a précisé que les prix répondent aux attentes des consommateurs.

Mutlu a indiqué qu'il n'y avait aucun problème dans la pêche à la bonite et a ajouté : "On observe un certain refroidissement des températures. J'estime qu'elles commencent à descendre en dessous de 24 degrés. Nous espérons que si le refroidissement se produit plus tôt, il y aura une certaine visibilité pour l'anchois."

Recep Denizer, courtier au marché de gros du poisson de Trabzon, a déclaré qu'un mois s'était écoulé depuis le début de la nouvelle saison de pêche et a poursuivi :

"En évaluant ce mois, il s'agit de la meilleure pêche des 20 dernières années, notamment pour la bonite. Nous supposons que la bonite est passée du côté de la Géorgie. Nous nous attendons à ce qu'elle termine sa migration et revienne dans 2 ou 3 jours. Actuellement, tous nos bateaux sont à la frontière de Hopa. Nous prévoyons qu'elle sera encore abondante, voire plus."

Évoquant la baisse de la température de l'eau de mer, Denizer a déclaré : "Après la baisse quotidienne de la température de l'eau de mer, les bancs de bonites dispersés vont se regrouper et seront plus abondants."

Denizer a conclu : "J'espère que la saison de l'anchois se passera aussi bien. La communauté des pêcheurs sera heureuse et satisfaite. Nos citoyens mangeront également du poisson abordable et bon marché. C'est notre souhait."

"JUSQU'À PRÉSENT, DIEU MERCI, LA BONITE ET LA PÊCHE SONT TRÈS BONNES"

Serdar Korkmaz, pêcheur à Trabzon depuis 47 ans, a également rapporté que les premiers signes en juillet indiquaient que la pêche à la bonite serait abondante.

Précisant que la première bonite a commencé à être observée en juillet, Korkmaz a déclaré : "Quand on en voit en juillet, cela signifie que la bonite sera abondante. Jusqu'à présent, Dieu merci, la bonite et la pêche sont très bonnes. Les citoyens mangent généralement de la bonite. Nous sommes satisfaits, et ceux qui achètent le sont aussi."

Korkmaz a noté que les prix répondent aux attentes des citoyens et a ajouté : "La pêche à la bonite va durer encore un peu, c'est ce que l'on voit. J'espère que cela continuera."

LES PÊCHEURS D'ORDU SONT ÉGALEMENT OPTIMISTES POUR LES MOIS À VENIR

Les pêcheurs d'Ordu se réjouissent également du mois écoulé, qui a été fructueux. Tarık Arslantürk, pêcheur dans le district de Perşembe, a déclaré que le premier mois de la saison de pêche s'était très bien passé.

Exprimant que la pêche à la bonite était particulièrement bonne, Arslantürk a indiqué qu'en plus de la bonite, le chinchard et le merlan étaient également pêchés en grande quantité. Arslantürk a noté qu'ils étaient optimistes pour les deuxième et troisième mois de la saison de pêche.

Soulignant que la bonite grossit actuellement en mer, Arslantürk a déclaré : "Nous proposons la bonite de taille moyenne à 80 lires et les grosses bonites à 100 lires l'unité." Erdal Çamaş a déclaré que la saison avait très bien commencé et qu'il y avait presque tous les jours du poisson en vente sur les étals.

Précisant que la bonite était le poisson le plus vendu sur les étals au cours des 15 premiers jours, Çamaş a ajouté qu'ils s'attendaient à ce que la pêche se poursuive bien par la suite.

LES PÊCHEURS DE GIRESUN ONT ÉGALEMENT LE SOURIRE GRÂCE À LA BONITE

Hamdi Arslan, président de la coopérative de produits aquatiques de Piraziz à Giresun, a déclaré qu'une très bonne période de pêche avait été vécue en un mois. Indiquant qu'une bonne pêche à la bonite a été réalisée dans toutes les régions, de l'ouest à l'est de la mer Noire, pendant un mois, Arslan a noté que la pêche se concentre désormais dans les régions orientales.

Arslan a expliqué que cette concentration est due à la migration du poisson vers l'est et a poursuivi :

"Nous attendons que le poisson se déplace vers les régions occidentales à partir de fin octobre. Il y a une pêche très intense, tous les bateaux pêchent la bonite, nous ne savons pas quelle quantité migrera vers l'ouest. La pêche peut se poursuivre jusqu'à fin novembre, voire en décembre, mais si le poisson effectue sa migration le long des côtes d'autres pays, la pêche sera de courte durée. Cependant, si elle se fait le long de nos côtes, nous nous attendons à ce que la pêche se poursuive."

Soulignant qu'il est trop tôt pour faire une évaluation concernant l'anchois, Arslan a déclaré : "S'il y avait eu de l'anchois en mer Noire en ce moment, les bateaux l'auraient déjà pêché. Nous ne verrons pas l'anchois de la mer Noire de sitôt, peut-être fin octobre."

Hamdi Arslan a déclaré qu'actuellement, 1 kilogramme de bonite est vendu en moyenne 100 lires sur les étals.

Source de l'actualité: AA