Le cuisinier rescapé de l'incendie de l'hôtel témoigne : il raconte l'horreur vécue !

Mustafa Serbest, cuisinier de l'hôtel rescapé de l'incendie qui a coûté la vie à 78 personnes à la station de ski de Kartalkaya, à Bolu, a raconté ce qu'il a vécu durant cette nuit tragique.

Précisant qu'il travaillait comme cuisinier au Grand Kartal Otel durant la saison hivernale depuis 3 ans, et qu'il connaissait donc bien la région et l'établissement, Serbest a confié qu'il ne pouvait oublier cette nuit d'incendie.

'LA PORTE DU GARAGE ÉTAIT VERROUILLÉE'

Serbest, expliquant que sa chambre se trouvait au deuxième étage de l'hôtel, a déclaré : "Je me suis réveillé à cause du bruit dans la nuit, un ami nous a réveillés, il était environ 02h45-03h00. Il y avait des cris disant 'Il y a le feu'. Quand nous sommes sortis, tout était déjà enfumé. Pris de panique, je ne savais plus quoi faire. Il y avait tellement de fumée que nous ne pouvions plus respirer, nous ne voyions plus rien. Je suis sorti en tâtonnant, car je connaissais plus ou moins le chemin. Nous nous sommes dirigés vers le garage. La porte du garage était fermée. Nous avons essayé de soulever la porte du garage à 15 ou 20 personnes. Ensuite, nous nous sommes échappés. Jusque-là, il n'y avait pas encore trop de flammes, c'était surtout de la fumée. Je suis sorti à 03h30. Nous avons lutté à l'intérieur pendant environ une demi-heure ou 40 minutes", a-t-il raconté.

Serbest a indiqué qu'en sortant, il a vu que l'hôtel était en proie aux flammes et que des gens appelaient à l'aide depuis les fenêtres des chambres.

LE DÉTAIL DE LA PORTE EN BOIS

Mustafa Serbest a noté que les pompiers sont arrivés sur les lieux environ une heure plus tard et qu'il a été témoin de personnes sautant par les fenêtres pour tenter de survivre : "Nous avons eu la chance d'en sauver certains, mais d'autres, nous n'avons pas pu. Avant qu'ils ne sautent, nous jetions des matelas en dessous. Nous essayions de les faire tomber dessus", a-t-il dit.

Soutenant que l'hôtel ne disposait pas de mesures de sécurité incendie suffisantes, Serbest a poursuivi :

"Il y avait des détecteurs d'incendie dans l'hôtel, mais ils ne fonctionnaient pas. Je n'ai pratiquement pas vu d'extincteurs. Pour autant que je sache, il y en avait un devant le bureau du chef cuisinier. Je n'en ai vu aucun autre. Il n'y avait pas de système d'arrosage automatique dans l'hôtel. Il y avait une issue de secours, mais en réalité, c'était le personnel qui l'utilisait. Il y avait des panneaux de signalisation, mais l'éclairage était insuffisant. La porte des issues de secours était en bois. Il est fort probable que lorsque l'une des portes a brûlé, la fumée s'est engouffrée à l'intérieur."

'NOUS AVONS VÉCU L'ENFER'

Exprimant son souhait de ne plus jamais retourner à Kartalkaya, Serbest a déclaré : "Je regrette de ne pas être mort, car si vous entendiez ces cris... Un père jetait son propre enfant. Peut-on survivre à une telle chose ? Chacun a risqué sa vie. Tout le monde sautait avec l'espoir de s'en sortir. C'était une lutte pour la survie. Il y avait des cris partout. Vous ne pouvez pas aider, vous pouvez seulement regarder. Vous avez fait ce que vous pouviez, mais vous ne pouvez pas faire plus. Il y avait aussi le risque d'entrer et de ne pas pouvoir ressortir. Tout était enfumé. Nous avons vécu l'enfer", a-t-il conclu.