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Le ministère de l'Agriculture et des Forêts dénonce 31 marques supplémentaires : risques sanitaires dans le fromage kaşar et le sucuk

Le ministère de l'Agriculture et des Forêts a publié la liste mise à jour, en date du 11 février, des produits alimentaires faisant l'objet d'imitations et de falsifications. 31 marques supplémentaires ont été dénoncées et des fraudes présentant des risques pour la santé ont été détectées dans certains produits alimentaires. Des additifs dangereux tels que de l'huile végétale dans le fromage kaşar, de la viande de volaille dans la farce à boulettes et de la tête de bétail dans le sucuk ont été identifiés.

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Le ministère de l'Agriculture et des Forêts dénonce 31 marques supplémentaires : risques sanitaires dans le fromage kaşar et le sucuk

Le ministère de l'Agriculture et des Forêts a mis à jour sa liste des produits alimentaires contenant des imitations et des falsifications menaçant la santé humaine. Dans la nouvelle liste, les produits contrefaits et contenant des additifs ont été publiés sous deux rubriques distinctes. Divisée en « Imitation ou Falsification-1 » et « Imitation ou Falsification-2 », la liste révèle des fraudes détectées dans de nombreux produits alimentaires.

La liste mise à jour publiée par le ministère confirme que des fraudes ont été commises sur de nombreux produits. Voici quelques exemples frappants :

HUILE VÉGÉTALE DANS LE FROMAGE KAŞAR

Détection de viande de volaille séparée mécaniquement dans du sucuk de poulet traité thermiquement

Détection de viande de volaille dans la farce à lahmacun

Détection de viande de volaille dans la farce à boulettes

Détection d'abats (tête de bétail) dans le sucuk

Les experts en sécurité alimentaire avertissent que ces types de produits peuvent causer de graves dommages à la santé humaine.

Voici les 31 marques dénoncées par le ministère :





Source de l'actualité: 12punto

Ministère de l'Agriculture et des Forêts listes des produits contrefaits et adultérés