Les prix chutent rapidement sur le marché mondial du café

Dans l'industrie mondiale du café, les fortes fluctuations de prix observées récemment sont entrées dans une phase de correction significative, parallèlement à l'augmentation des récoltes dans les principaux pays producteurs. En particulier, l'augmentation des précipitations et l'amélioration des conditions climatiques au Brésil et au Vietnam ont atténué les effets de la sécheresse des dernières années, provoquant une activité intense sur les marchés à terme.

Les analystes soulignent que le repli des contrats de café à environ 265 dollars la livre à la Bourse de New York envoie un signal de rétablissement de l'équilibre entre l'offre et la demande sur le marché.

Alors que cette chute rapide des prix, d'environ 30 %, soulage les coûts des matières premières, il est noté que ce recul ne s'est pas encore pleinement répercuté sur les prix en rayon sur les marchés de détail.

La cause fondamentale de cette forte baisse des prix sur le marché mondial réside dans les rapports de production de la nouvelle saison en Amérique du Sud, qui font état d'augmentations proches de niveaux records. La croissance à deux chiffres de la production de café, notamment pour la variété Arabica, a encouragé les fonds à se retirer progressivement du marché. Les experts notent que la volatilité récente est principalement due aux anticipations d'un excédent d'offre.

Par ailleurs, selon les évaluations techniques effectuées par des institutions financières, les prix sur les marchés à terme continuent de tester des niveaux critiques dans une fourchette de 245 à 265 dollars la livre. Même si des achats de réaction sont observés à court terme après la chute rapide des prix, l'accent est mis sur une tendance baissière à long terme. Les indicateurs techniques suggèrent que la correction actuelle reflète un changement structurel.

Malgré ce recul des prix à l'échelle mondiale, la baisse attendue pour le consommateur final se fait attendre. Les raisons invoquées sont les tensions géopolitiques persistantes sur les routes maritimes internationales, la pénurie de conteneurs dans les ports et le maintien des coûts de fret à un niveau élevé. Alors qu'il est indiqué que les coûts des usines de torréfaction et des chaînes de magasins ont tendance à augmenter, les représentants du secteur soutiennent que pour obtenir un soulagement durable des prix à la consommation, il est nécessaire de résoudre non seulement les prix du marché, mais aussi les perturbations de la chaîne d'approvisionnement.

Source de l'actualité: 12punto