Ce que le diable suggère de voir

À notre époque, tout le monde est vendeur ou commercial. Même moi, qui écris ces lignes... 

Quelle que soit notre confiance en nos produits, nous nous efforçons de tout mettre en œuvre pour qu'ils soient visibles. 

À mesure que le coût de production et le rendement attendu de la vente des produits augmentent, l'importance du marketing croît. Il est essentiel pour vous que vos produits soient vus directement par ceux qui en ont besoin, que le consommateur prenne conscience de son propre besoin et passe à l'action. Si vous êtes un producteur alimentaire, cela signifie que vous êtes prêt à payer des frais de référencement élevés, des coûts d'emballage, des frais de publicité et des coûts de stockage. 

La cible de la vente : les personnes à la volonté affaiblie ou altérée

Alors, qui est votre interlocuteur ? Disons que vous produisez des confiseries. Votre interlocuteur est-il la personne qui paiera pour ces bonbons ou celle qui les consommera ? Si votre cible est un enfant et que vous comptez sur le pouvoir de pression de l'enfant sur ses parents, cela signifie que l'enfant est au centre de la publicité, de la visibilité et du désir. 

Les parents sont vulnérables aux désirs et aux envies de leurs enfants, pour des raisons à la fois biologiques et sociales. Quant aux enfants, pour des raisons biologiques et hormonales, ils ne possèdent pas une volonté solide, des habitudes de consommation conscientes ou des capacités de prise de décision saines. Par conséquent, tant du point de vue du consommateur que du client, nous avons affaire à des personnes dont la volonté est mise à rude épreuve. 

Le pouvoir de l'économie comportementale et des neurosciences

À mesure que nos connaissances sur les processus de prise de décision, les orientations biologiques et cognitives des individus se sont développées, ces informations ont pu être exploitées par les spécialistes du marketing. Il existe désormais des études et des recherches soutenues par de grandes chaînes d'approvisionnement, ou menées directement par elles. Dans ce contexte, il est indéniable que les populations vulnérables face à ces études sont devenues des proies plus faciles. 

Il est impossible de ne pas suivre les conseils inscrits dans les manuels : « Les détaillants placent les produits tels que les confiseries, le chocolat, les boissons et les chewing-gums dans les rayons inférieurs et près des caisses, de manière à ce que les enfants puissent les voir et les prendre. On peut dire que les clients qui attendent à la caisse, et surtout les enfants, sont plus enclins à acheter les produits qui s'y trouvent. » (Gestion des produits dans le commerce de détail, Publications AÖF, Publication n° 1722, p. 119)

Les enfants ne sont-ils pas vulnérables face à ces stratagèmes ? Le ministère du Commerce a beau insister sur le « consommateur conscient », est-il raisonnable d'attendre des enfants qu'ils le deviennent ? Bien sûr que non. En ne remplissant pas son obligation de contrôle, l'État laisse les familles et les enfants sans défense face aux produits alimentaires nocifs. De plus, ce degré de vulnérabilité a même un prix : le coût de location des rayons. Le prix de location des étagères où sont placés les produits, notamment dans les chaînes de magasins, varie en fonction du potentiel de l'étagère à atteindre le public cible. Cela signifie qu'il existe ici un avantage commercial. 

L'État ne doit pas se soustraire à ses responsabilités

Alors que l'effet addictif du sucre et des produits de confiserie est évident, faire comme si de rien n'était et abandonner les citoyens à la merci de l'économie de marché, tout en ciblant des enfants dont la volonté n'est pas pleinement développée et en mettant clairement à mal celle des familles, est contraire au droit, à l'équité et au principe de l'État social. 

Pour une solution

Ce qu'il faut faire est clair. Ces produits doivent être traités comme les produits du tabac. L'attractivité de leurs emballages doit être supprimée et leur exposition directe aux enfants doit être empêchée. Par conséquent, ces produits devraient être mis en vente dans des boîtes spéciales, avec leurs ingrédients clairement indiqués, et sans aucune publicité. Alors que les dommages directs et indirects de ces produits sont manifestes, faire comme s'ils n'existaient pas revient à bafouer la santé et la sécurité publiques.