Sinop ou Guimarães ?

Après avoir obtenu mon diplôme du département de génie civil de l'Université technique de la mer Noire en 1994, contrairement à beaucoup de mes amis, l'idée de travailler pour la Direction générale des autoroutes, la Direction générale des travaux hydrauliques (DSİ) ou dans des municipalités ne m'a jamais effleuré l'esprit.

J'ai également évité le secteur privé.

Mon regretté père a fait pression sur moi, aussi subtilement que possible, mais en vain.

Je ne me suis pas laissé emporter par le courant de l'époque.

Je suis passé chez un maroquinier dans la célèbre rue Kunduracılar de Trabzon.

J'ai acheté un sac noir en forme de besace, assez grand pour qu'une personne de taille normale puisse presque y tenir.

J'ai pris la direction de l'école de langue où je m'étais inscrit dans le New Jersey.

C'est là que j'ai commencé à parcourir le monde.

Au cours des 30 dernières années, j'ai oublié le nombre de villes que j'ai visitées.

Cependant, en regardant les aimants que j'ai rapportés de ces villes, je m'en souviens.

Car j'ai acheté un aimant dans chaque ville où je suis allé.

Mais il y a une ville qui reste constamment dans mon esprit, sans même avoir besoin de regarder les aimants.

Gimarej, ou Guimarães.

Une ville médiévale entourée de remparts, déclarée patrimoine mondial par l'UNESCO en 2001. Elle se situe au nord de Porto, la deuxième plus grande ville du Portugal, et juste à l'est de Braga, célèbre pour ses pêcheurs. C'est une ville magnifique avec ses châteaux, ses maisons, ses rues, ses églises, ses caves, ses pavés et sa nature.

C'est une ville étroitement liée à la formation de l'identité nationale portugaise et de la langue portugaise au XIIe siècle. C'est le lieu de naissance d'Afonso Henriques, le premier roi du Portugal, qui a proclamé l'indépendance du pays en 1139.

Ses habitants et ses commerçants sont extrêmement polis et sobres. Ils ne cherchent pas à vous dépouiller dès qu'ils voient un touriste. Comme dans la Turquie d'autrefois, ils veulent vous aider autant qu'ils le peuvent. L'idée de vous arnaquer ne leur traverse pas l'esprit. Ils n'en ont d'ailleurs pas vraiment l'intention.

Leurs bons vins et leurs pains sont encore dans mon esprit, et j'en ai encore le goût en bouche.

En raison des troubles dans le monde, et particulièrement dans notre région, je me suis un peu replié sur moi-même et j'ai décidé de passer ces vacances à proximité.

Pour ces vacances de fête, je suis allé à Sinop.

C'est la ville la plus au nord de la Turquie, où nous avons une maison de vacances et où je vais depuis 1990.

Sinop, qui est jumelée avec la municipalité d'Eskişehir Tepebaşı.

Sinop, généralement gérée par une municipalité d'opposition.

Elle est devenue une autre ville.

Avec ses remparts de l'époque génoise restaurés qui entourent la ville, ses châteaux des époques romaine-hellénistique et byzantine, ses infrastructures, mosquées et soupes populaires de l'époque seldjoukide-ottomane, ses bâtiments du début de la période républicaine, ses rues étroites, ses pavés et sa nature merveilleuse, elle m'a rappelé Guimarães.

Je ne parle même pas de l'âge du bronze, de sa période préhistorique, ou des époques de Milet et des Hittites avant notre ère.

Akliman, Hamsilos, et İnce Burun avec son phare, où règne l'air pur des plateaux de la mer Noire.

Depuis İnce Burun, on regarde vers l'autre côté et on essaie d'apercevoir la Crimée, écrasée par l'occupation russe.

Car c'est notre point le plus proche de la Crimée.

La mosquée Alaaddin, construite juste après la conquête de Sinop par les Seldjoukides en 1214, et le Bedesten juste derrière, situés au centre de Sinop.

N'oubliez surtout pas de visiter cet endroit.

Sinon, vous passeriez à côté d'un voyage historique remontant à mille ans, tout comme à Guimarães.

Visitez particulièrement l'atelier de Belgin Hanım, propriétaire de Naz Dokuma au Bedesten.

Achetez des besaces à motifs et broderies qu'elle fabrique à partir de tissus en lin trouvés dans d'anciens coffres en visitant les villages.

J'en ai acheté deux et j'ai payé le prix.

Ce n'est donc pas de la publicité.

À Sinop, il y a un endroit appelé Yalı Kahvesi.

Le propriétaire est probablement l'un de ces commerçants de la vieille Turquie. C'est un endroit où vous pouvez apporter votre petit-déjeuner de chez vous, commander simplement un thé et prendre votre petit-déjeuner au bord de la mer.

Vous pouvez même acheter votre pain à la boulangerie Seçkin Ekmek, située dans la rue juste derrière, qui fait les pains les plus délicieux de la région.

Demandez particulièrement celui au curcuma, mais réservez-le à l'avance, sinon vous repartirez les mains vides.

Goûtez aussi au Nokul de Sinop pendant que vous y êtes.

Mais ne l'achetez pas sans demander le prix. Dès qu'ils comprennent que vous êtes touriste, ils essaient un peu de vous arnaquer.

C'était du moins le cas du vendeur de nokul sur la rue Aşıklar.

Je vais aussi laisser un mot ici au nouveau maire élu.

Pourquoi laissez-vous entrer des milliers de voitures dans une petite ville historique au climat tempéré, à l'opposé du climat caractéristique de la mer Noire, dur, constamment nuageux et fermé ?

Pourquoi ne fermez-vous pas la ville à la circulation ?

Alors que nous hésitons à marcher pour ne pas abîmer ces lieux, pourquoi faites-vous circuler des véhicules motorisés sur ces magnifiques pavés ?

Quel est l'intérêt de transformer une ville qui devrait être entièrement piétonne en un parking à ciel ouvert ?

Des milliers de véhicules attendent des heures pour entrer et sortir par une petite porte. Cela nuit à la nature et pollue l'air avec les gaz d'échappement.

Je ne peux pas non plus passer sous silence un autre sujet.

Le célèbre marché de village d'antan s'est transformé en un théâtre absurde où les villageoises servent de figurantes.

Elles semblent avoir loué leurs étals à des commerçants professionnels.

Aucun des produits devant elles n'est issu de leur propre production villageoise.

Ni le persil, ni les tomates, ni les œufs.

Un gros producteur a apporté des œufs de ferme de l'extérieur et les a distribués sur les étals des villageoises.

La saison des tomates de Sinop n'est d'ailleurs pas encore arrivée.

Ils les vendent comme si c'étaient des produits du village.

En écrivant cet article, je me suis rendu compte que nous avons un match national contre le Portugal ce soir lors du Championnat d'Europe de football 2024.

C'est une coïncidence.