Existe-t-il une alternative à l'impasse de la production agricole ?

Commençons par un constat. Il existe deux facteurs principaux qui déclenchent l'impasse de la production agricole en Turquie. Le premier concerne les facteurs internes, et le second, les facteurs externes.

Dans cet article, nous résumerons principalement les facteurs internes. Cependant, il est nécessaire de prendre en compte la part de l'impérialisme agricole et alimentaire international, en d'autres termes, les facteurs externes. De plus, en raison de la guerre entre l'Iran et les États-Unis, la part des facteurs externes semble devoir augmenter en 2026 et dans un avenir proche.

Par exemple, dans le cadre de la guerre Iran-États-Unis, la crise du détroit d'Ormuz, les perturbations et les hausses de prix dans les secteurs du pétrole, des engrais et de la logistique menacent l'agriculture mondiale et affecteront également la Turquie. Dans notre pays, qui dépend de l'extérieur pour les engrais, une baisse négative de la production est à prévoir pour des produits de base tels que le blé, le riz et le maïs. Selon la FAO, si la crise persiste, les prix mondiaux des engrais seront en moyenne 15 à 20 % plus élevés au premier semestre 2026.

Quelle est la cause profonde du déclin de la production agricole en termes de facteurs internes ?

Le problème fondamental de l'agriculture turque est que les politiques agricoles appliquées ne sont pas favorables aux petites et moyennes entreprises basées sur la main-d'œuvre familiale, qui constituent la grande majorité des exploitations agricoles.

Les politiques ont été construites sur la corporatisation de l'agriculture.

Il n'y a pas d'issue si les politiques agricoles ne sont pas conçues pour les petites et moyennes entreprises basées sur la main-d'œuvre familiale, qui constituent la grande majorité des exploitations agricoles.

Le paysage de l'impasse de la production agricole

• Selon la loi sur l'agriculture, 772 milliards de lires, soit 1 % du revenu national, auraient dû être alloués aux agriculteurs en 2026, alors que le montant alloué par le Trésor pour cette année n'est que de 168 milliards.

• Le nombre de personnes travaillant dans l'agriculture est passé de 4 millions 948 mille en 2024 à 4 millions 560 mille en 2025 ; en d'autres termes, 388 000 agriculteurs ont abandonné la production agricole. De plus, l'âge moyen des agriculteurs, au lieu de rajeunir, a vieilli pour atteindre 59 ans.

• La dette des agriculteurs a été multipliée par 187 par rapport au début des années 2000.

• La production agricole a diminué de 8,8 % en 2025 par rapport à l'année précédente. En fin de compte, l'agriculteur s'est retiré de l'agriculture parce qu'il ne pouvait pas gagner d'argent.

• En raison de la baisse de la production agricole, la Turquie est devenue un importateur de produits agricoles. Les importations de produits agricoles s'élevaient à 344,2 milliards de dollars en 2024, tandis que les exportations étaient de 261,9 milliards de dollars. De plus, le consommateur n'est plus en mesure d'accéder aux produits agricoles en raison de la hausse des prix.

Existe-t-il une alternative à l'impasse de la production agricole ?

• La première chose à faire est d'accorder un soutien égal à la différence entre le prix du marché et les coûts du producteur. Cependant, lier la solution uniquement au soutien n'est pas une solution. Plus le soutien augmente, plus les commerçants et les industriels présents dans le canal de commercialisation baissent les prix dans la même proportion.

Comme ces aides sont déduites lors de la fixation des prix, elles ne se répercutent guère sur le producteur. De plus, selon la loi sur l'agriculture, le soutien accordé à l'agriculteur n'a même pas atteint le tiers du montant promis de 1 %, comme mentionné ci-dessus. L'État est débiteur envers l'agriculteur.

Dans le secteur agricole, un marché est dominant dans l'évaluation des produits agricoles (lait, viande, légumes, etc.), où un petit nombre d'acheteurs organisés ou importants font face à un grand nombre de petits producteurs.

Dans cette structure, appelée marché oligopsone, les acheteurs détiennent le pouvoir de marché et influencent directement les prix.

Cela se voit généralement dans des secteurs tels que les produits agricoles ou les matières premières. Au lieu d'une concurrence intense entre les acheteurs, il existe une coopération ou des comportements stratégiques. En bref, il s'agit d'un système où les producteurs ont du mal à commercialiser leurs produits, sont contraints de les vendre à bas prix, tandis que les acheteurs dominent le marché.

• La solution fondamentale contre le système de marché oligopsone est l'industrialisation des producteurs par la coopération.

En d'autres termes, les petits agriculteurs doivent créer leurs propres institutions industrielles pour présenter eux-mêmes leurs produits sur le marché.

Cependant, jusqu'à ce que les coopératives à vocation agricole soient renforcées, les ENTREPRISES ÉTATIQUES AGRICOLES doivent être rétablies. Ce sujet n'est pratiquement jamais abordé dans l'opinion publique turque. Même ceux qui critiquent les politiques existantes ne mentionnent pas les politiques publiques. Comme si tout le monde était un partisan du libre marché.

• Les coopératives à vocation agricole créées par les petites et moyennes entreprises basées sur la main-d'œuvre familiale devraient avoir le droit de délivrer un certificat d'enregistrement d'agriculteur pour obtenir des revenus, la TVA sur les produits commercialisés devrait être réduite à 1 %, et une exonération de l'impôt sur les sociétés devrait être accordée aux coopératives unitaires ayant des unions supérieures pendant au moins 10 ans.

• Un seul ministère devrait être responsable de l'organisation des coopératives agricoles, et il ne devrait pas y avoir de coopératives agricoles basées sur un seul produit.

• Une banque coopérative devrait être créée pour fournir des financements aux coopératives.

• Les coopératives à vocation agricole devraient être organisées sur la base de districts ou de grandes communes/villages.

• Sur la base de l'agriculture familiale, les producteurs devraient devenir des industriels et des commerçants par l'intermédiaire de coopératives. Une grande partie de la plus-value créée ne peut rester entre les mains de l'agriculteur qu'avec ce modèle, et le consommateur peut également accéder aux produits agricoles à moindre coût.

• Selon une étude, la part des services logistiques dans le coût des denrées alimentaires atteint parfois 18 %. Par exemple, les grandes usines établies à Istanbul ou à Izmir achètent leur lait dans des villes situées à des milliers de kilomètres. Cela vaut également pour les fruits et légumes. La solution pour réduire les services logistiques est de créer des zones agricoles à la périphérie des grands centres de consommation.

• Sans faire de production de stock, une planification de la production agricole doit être effectuée pour bien évaluer les ressources et prévenir le gaspillage, en tenant compte de la priorité des besoins de la société, des conditions du sol et du climat.

Maintenant, il y a une question que ceux qui lisent cet article devraient se poser.

Toutes ces propositions peuvent-elles être mises en œuvre ?

La réponse est oui. La solution est possible grâce à une volonté politique qui naîtra de la base et au pouvoir de cette volonté politique. Une telle transformation peut être réalisée même en une seule législature. Cependant, en plus des facteurs internes, comme je l'ai mentionné ci-dessus, la création de conditions politiques contre l'impérialisme agricole et alimentaire international est l'un de nos sujets fondamentaux.

Il ne faut pas oublier la déclaration attribuée à Henry Kissinger, ennemi des nations du monde : « Si vous contrôlez le pétrole, vous contrôlez les pays ; si vous contrôlez la nourriture, vous contrôlez l'humanité ».

Cette déclaration ne montre-t-elle pas que l'agriculture et l'alimentation sont utilisées comme une arme géopolitique et un outil de contrôle de la stratégie impériale depuis le XXe siècle ?(*)

(*) Voir : Kaymakçı, Mustafa (Éd.), Faim et Impérialisme. Éditions İlkim Ozan, Antalya