Festival des herbes de Göcek

Alors que nous laissions derrière nous la fête du Ramadan lors de la première semaine d'avril, les pluies attendues depuis quelques mois ont redonné le sourire à la nature comme à nous-mêmes. Mon défunt père disait : "Sans abondance, il n'y a pas de vie". Par abondance, il entendait la pluie. Le printemps est la saison de l'abondance. Les moutons, les chèvres, les agneaux. Ils se multiplient. Le berger a le sourire aux lèvres.

Nous, les Yörüks, appelons la mise bas des chèvres et des moutons "kuzular" ou "kuzlar". Les deux termes sont utilisés.

Elif, la fille de Mahmud Al Hasan et de Fikriye, qui travaillent à la ferme de Göcek, est un bébé potelé de 7-8 mois. Alors qu'il pleuvait dehors, nous avons été invités avec l'électricien Ahmet Yalçın pour prendre le thé. Dans le salon chauffé par la cuisinière (poêle), le bébé, allongé sur le ventre, murmurait des mots incompréhensibles.

Puis, lassé d'être allongé, il a commencé à se tourner à droite et à gauche. En plaçant ses mains sur les côtés, à hauteur d'épaules, il a soulevé son buste avec un grand effort. Après quelques respirations, il a soulevé son corps en s'appuyant sur ses genoux. Après avoir avancé un genou, il a ramené le second à côté du premier avant de basculer sur le côté. Tous les regards dans le salon étaient tournés vers le bébé. Ma tante Perinde, âgée d'environ 80 ans, a dit : "Elif a kuzladı (a agnelé)". C'était la première fois que j'entendais cela. Il s'avère que le fait d'agneler ou de "kuzlamak" désigne, pour un enfant, le fait de se mettre à quatre pattes en s'appuyant sur les mains pour commencer à ramper.

Les Yörüks, ou les Turkmènes d'Anatolie, possèdent une langue et un vocabulaire vastes et riches. Avec la domination du monde numérique, de nombreux mots étrangers ont pénétré notre langue. Ces dernières années, la généralisation de l'arabe, aux côtés des langues occidentales, notamment l'anglais dans le domaine de l'éducation, a commencé à éloigner notre société du turc pur. Dans les institutions de presse et de diffusion, l'utilisation de mots étrangers est devenue une mode, comme s'il s'agissait d'un exploit. Pour protéger et développer notre langue, les éducateurs et nos intellectuels, à commencer par l'Association de la langue turque (Türk Dil Kurumu), doivent contribuer à l'enrichissement de notre langue en utilisant des mots en turc pur.

Le printemps s'anime avec une variété d'herbes, de fleurs, de buissons et d'arbres. Les festivités, généralement organisées la dernière semaine de mars, avaient été reportées aux 5 et 6 avril en raison du mois de Ramadan. Elles ont ensuite été décalées aux 19 et 20 avril en raison des fortes pluies venues d'Afrique dans notre région.

Tout comme notre randonnée dans les plateaux de Göcek Gürsu Pırnaz, que nous organisons la dernière semaine de juin, le Festival des herbes de Göcek est un autre de nos beaux événements. Après le Festival des herbes amères d'Alaçatı, c'est à Göcek que se tient le festival des herbes le plus riche. Venez découvrir les herbes et la nature de Göcek, point de départ des monts Taurus. En plus de nos richesses locales, goûtez à nos plats typiques. Göcek est également magnifique en hiver et au printemps.

Nous attendons tout le monde à notre Festival des herbes.

Prof. Dr. Nurettin DEMİR