Baisse de la production de viande de poulet, hausse de la production d'œufs !

À l'échelle de la Turquie, la production de viande de poulet a diminué de 0,4 % en décembre 2023 par rapport à la même période de l'année précédente, pour atteindre 200 333 tonnes. En revanche, la production d'œufs de poule a augmenté de 6,3 %, atteignant 1 milliard 855 millions 505 mille unités.

L'Institut turc des statistiques a publié les données sur la production avicole pour la période de décembre 2023.

En décembre, la production de viande de poulet s'est établie à 200 333 tonnes, enregistrant une baisse de 0,4 % par rapport à la même période de l'année précédente.

La production d'œufs de poule, quant à elle, a été enregistrée à 1 milliard 855 millions 505 mille unités en décembre 2023, affichant une hausse de 6,3 % sur une base annuelle.

Le nombre de poulets abattus en décembre dernier a été de 108 millions 926 mille. Ce chiffre représente une légère baisse par rapport à la même période de l'année précédente.

Par ailleurs, au cours de cette même période, la production de viande de dinde s'est élevée à 4 512 tonnes, enregistrant une baisse de 1,5 % sur une base annuelle.

Sur la période de janvier à décembre, le nombre de poulets abattus a diminué de 5,7 %, la production de viande de dinde a baissé de 11,3 %, la production de viande de poulet a reculé de 3,7 %, tandis que la production d'œufs de poule a enregistré une hausse de 4,2 %.

Source de l'actualité: AA