En août, 30 produits sur 37 ont vu leur prix augmenter ! Le champion de la hausse est connu

Le rapport du mois d'août, publié par le président de l'Union des chambres d'agriculture de Turquie (TZOB), Şemsi Bayraktar, a mis en lumière l'ampleur des hausses de prix des produits agricoles. Selon ce rapport, le prix de 30 des 37 produits agricoles de base vendus en magasin a augmenté. En particulier, le prix des carottes, qui était de 11 TL à la production, a atteint 47,88 TL dans les magasins, créant un écart de prix de 335 %.

En août, la hausse de prix la plus ressentie par les consommateurs a concerné les haricots verts, avec une augmentation de 56 %. À l'inverse, l'oignon sec a enregistré la baisse la plus importante, avec un recul de 9 %. Cette situation a alourdi le coût du panier alimentaire des consommateurs.

En examinant les prix à la production, une hausse a été observée pour 19 des 29 produits. Les haricots verts se sont distingués par une augmentation de 152,9 % à la production, tandis que le citron a été le produit ayant le plus baissé, avec un recul de 44,6 %.

Le rapport indique que la carotte est le produit présentant le plus grand écart de prix entre le producteur et le marché. Alors que la carotte était vendue 11 TL au champ, elle était proposée à 47,88 TL en magasin. Cet écart est suivi par la courgette, le citron, l'aubergine et le piment vert.

Le président de la TZOB, M. Bayraktar, a également attiré l'attention sur l'augmentation des coûts pour les producteurs. La hausse des prix des engrais urée et DAP complique la capacité de production des agriculteurs. Bien que le prix du gazole ait baissé sur une base mensuelle, l'augmentation annuelle a été enregistrée à 21,8 %.

M. Bayraktar a également expliqué les raisons des fluctuations de prix. Alors que les baisses de prix pour des produits comme l'oignon, la pomme de terre et le persil sont dues à une surproduction et à des déséquilibres entre l'offre et la demande, les hausses pour des produits comme les haricots verts, les concombres et les aubergines sont causées par une diminution de l'offre en raison de la fin de saison.

Source de l'actualité: 12punto