Application d'un seuil de dépenses de 1500 TL dans les restaurants d'Istanbul ! Est-ce vraiment le cas ?

Les allégations selon lesquelles certains restaurants d'Istanbul imposent une limite de dépenses minimale à leurs clients ont suscité un débat dans l'opinion publique. Selon ces affirmations, dans certains établissements, il est nécessaire de dépenser au moins 1500 TL pour occuper une table. Cette pratique a suscité des avis divergents parmi les consommateurs et les représentants du secteur.

UNE DÉCLARATION A ÉTÉ FAITE ! EXISTE-T-IL UNE APPLICATION DE LIMITE DE DÉPENSES DE 1500 TL ?

S'exprimant sur le sujet, le président général de l'Association de tous les restaurants et professionnels du tourisme (TÜRES), Ramazan Bingöl, a déclaré que ces allégations étaient sans fondement. M. Bingöl a affirmé : "Nous n'avons pas pu confirmer l'existence d'une telle pratique. S'il existe un établissement de ce type, nous serons les premiers à intervenir."

M. Bingöl a également souligné que le fait pour les entreprises d'imposer une limite de dépenses aux clients n'est pas une pratique appropriée.

COMMENT LES PRIX SONT-ILS DÉTERMINÉS ?

Ramazan Bingöl a souligné que les différences de prix dans les restaurants varient en fonction de l'emplacement, déclarant : "On ne peut pas s'attendre à ce qu'un établissement à Esenler propose des prix similaires à ceux d'un établissement à Nişantaşı. Cependant, il est possible de trouver des établissements adaptés à tous les budgets."

UNE LIMITE DE DÉPENSES SERA-T-ELLE APPLIQUÉE DANS LES RESTAURANTS DU BOSPHORE ?

Selon les informations rapportées par Milliyet, Nihat Bingöl, PDG d'un restaurant, a déclaré que la pratique de la limite de dépenses avait été testée par quelques établissements à Istanbul. "Dans certains restaurants, notamment sur les rives du Bosphore, les paiements inférieurs à 1500 TL ne sont pas acceptés. Cette pratique vise à augmenter le revenu moyen par personne", a-t-il déclaré.

M. Bingöl a ajouté qu'il pensait que de telles pratiques en Turquie susciteraient une réaction négative de la part des consommateurs.

QUELS SONT LES PRIX DANS LES RESTAURANTS ?

L'incertitude des prix dans le secteur alimentaire et l'augmentation des coûts entraînent une hausse des tarifs par personne dans les restaurants. Actuellement, dans les restaurants :

Les tarifs par personne varient entre 600 TL et 2500 TL.

Le coût d'un bon repas pour une famille de 4 personnes peut atteindre au moins 4000 TL.

LES PRIX AUGMENTERONT-ILS APRÈS LE NOUVEL AN ?

Tant Ramazan Bingöl que Nihat Bingöl indiquent qu'une augmentation des prix après le Nouvel An est inévitable. En particulier, l'augmentation du salaire minimum et la hausse des coûts se répercuteront directement sur les prix. Cependant, les représentants du secteur déclarent qu'ils seront plus prudents dans leurs augmentations de prix afin d'éviter de perdre des clients.

LA LIMITE DE DÉPENSES EST-ELLE UNE PRATIQUE APPROPRIÉE ?

Si l'imposition d'une limite de dépenses par les restaurants pour compenser une capacité d'accueil limitée est considérée par certains représentants du secteur comme une méthode d'augmentation des revenus, elle suscite le mécontentement des consommateurs. Selon les experts, de telles pratiques pourraient entraîner une perte de clientèle pour les entreprises à long terme.