La région de l'Anatolie du Sud-Est est également active dans le secteur des produits sucrés tels que les biscuits et les pâtisseries

Dans une déclaration faite par l'Association, Kadooğlu a attiré l'attention sur la baisse des stocks mondiaux de sucre et a exprimé une évaluation positive de l'augmentation des surfaces cultivées en betteraves sucrières en Turquie.

Soulignant que le monde est confronté à certaines difficultés dans la production de betteraves sucrières, Kadooğlu a déclaré : "Si l'on considère que les revenus annuels des exportations turques de biscuits, de pâtisseries et de produits sucrés et cacaotés devraient dépasser 3,5 milliards de dollars à la fin de l'année, on comprend l'importance cruciale du sucre en tant que matière première dans nos exportations alimentaires."

Kadooğlu a noté que les prix mondiaux du sucre se maintiennent à un niveau élevé depuis un certain temps et a expliqué que, en raison de la diversification de ses usages, le sucre fait l'objet d'une forte demande, indépendamment de son prix.

"Nous avons connu une bonne récolte cette année en Turquie"

Celal Kadooğlu, précisant que les plus grands pays exportateurs de sucre au monde ont rencontré des problèmes liés au climat dans leur production cette année, a déclaré ce qui suit :

"Nous apprenons que l'Inde, le plus grand producteur de sucre, a connu une sécheresse estivale, ce qui a empêché le développement suffisant des cultures dans cette région. En Thaïlande, les problèmes liés à El Niño persistent. Au Brésil, un autre géant du sucre, les prix se sont stabilisés pendant un certain temps en raison de l'augmentation de la production, mais nous prévoyons que si les prix du pétrole repartent à la hausse l'année prochaine, cela augmentera la demande de sucre pour la production d'éthanol."

Indiquant que l'intérêt des agriculteurs pour la betterave sucrière est élevé cette année en Turquie, Kadooğlu a noté que la Turquie, l'un des plus grands producteurs mondiaux de betteraves sucrières, a connu une bonne récolte cette année.

Kadooğlu a fait les évaluations suivantes :

"Lorsque nos agriculteurs sentent que leurs produits sont valorisés, ils s'investissent davantage dans cette culture l'année suivante. Notre ministère de l'Agriculture et des Forêts, en particulier la Direction du département du sucre, guide nos agriculteurs à cet égard. La région de l'Anatolie du Sud-Est est une région connue non seulement pour ses desserts locaux, mais aussi pour ses entreprises opérant dans le secteur des biscuits, des pâtisseries et des produits sucrés et cacaotés. Nous sommes satisfaits de l'augmentation de la production de betteraves sucrières, l'une de nos matières premières les plus essentielles."

Source de l'actualité: 12punto