Le bilan de la maladie pourrait se traduire par une hausse des prix de la viande et des produits laitiers : « Dans 2 à 3 mois »

Le président de l'Union des producteurs de viande rouge de Kayseri, Ercan Aras, a exprimé que les producteurs subissent des pertes progressives en raison de la fièvre aphteuse.

Ercan Aras a déclaré : « Comme vous le savez, la fièvre aphteuse est apparue pour la première fois dans notre pays en mai. Malgré les mesures de quarantaine prises, la maladie s'est malheureusement propagée d'abord dans nos provinces de l'est, puis progressivement vers l'Anatolie centrale, la région de Marmara et, en réalité, dans toutes les régions de Turquie. 

Cette maladie s'est révélée être une épidémie d'une ampleur inédite, que ni les gens de notre génération ni les producteurs n'avaient rencontrée jusqu'à présent. Notre ministère a accéléré la vaccination. Environ 4 millions de doses de vaccin ont été produites et la vaccination a commencé dans tout le pays. La vaccination a débuté, mais malheureusement, nos producteurs ont beaucoup souffert avant que le vaccin ne soit disponible. Cette maladie a causé de nombreuses pertes. 

La production laitière a chuté d'environ 70 %, les taux de mortalité ont augmenté chez les races à viande, et la production de viande a connu une baisse d'environ 10 à 15 %. Il y a eu une perte de rendement de 40 % chez les animaux. En somme, nos producteurs ont subi des pertes colossales par étapes. À l'échelle nationale, nos producteurs ont essuyé des pertes estimées à environ 4 milliards de dollars. Actuellement, les restrictions sur le mouvement des animaux sont progressivement levées dans les provinces ayant atteint un taux de vaccination d'environ 80 à 85 %. Ces restrictions avaient été mises en place par mesure de précaution. Elles sont levées progressivement et le mouvement des animaux reprendra lentement en Turquie ».

« LES TAUX DE MORTALITÉ RESTENT TRÈS ÉLEVÉS »

Aras, affirmant que la fièvre aphteuse devrait être déclarée catastrophe naturelle, a ajouté : « La maladie n'est pas terminée, elle continue de sévir. Les taux de mortalité restent très élevés. Si elle s'est quelque peu stabilisée là où la vaccination a été effectuée, elle se poursuit dans d'autres régions. La vaccination est menée de manière intensive. Malheureusement, nous constatons que la maladie réapparaît une deuxième fois même chez les animaux vaccinés.

Soit elle mute, soit la maladie se transforme et prend une autre forme. Car nous entendons de la part de nombreux producteurs : “J'ai vacciné une ou deux fois, et la maladie est revenue.” Bien sûr, cette maladie n'est pas aussi virulente, elle revient avec une intensité et une gravité moindres, mais la maladie reste à l'ordre du jour.

Les pertes sont extrêmement lourdes. Comme je l'ai mentionné précédemment, la production laitière a chuté de 70 %, la production de viande a diminué d'environ 40 % chez les animaux, et nos producteurs ont subi une perte d'environ 4 milliards de dollars.

À notre avis, voici ce qui doit être fait : depuis 2-3 mois, nos banques ne prêtent plus aux producteurs en raison de l'absence de mouvement des animaux. Nos producteurs sont dans une situation très difficile. Nos banques doivent maintenant accorder leurs crédits. Notre État doit déclarer cela d'urgence comme une catastrophe et prendre des mesures. Tout comme lors des incendies de forêt où des zones sinistrées ont été déclarées, nos producteurs ont été frappés par une immense catastrophe et ont subi des pertes considérables ».

« NOUS PENSONS QUE LES PRIX DE LA VIANDE VONT AUGMENTER »

Indiquant que la maladie pourrait causer des problèmes d'approvisionnement en viande à l'avenir, Aras a déclaré : « Les producteurs ayant des taux de mortalité élevés doivent être identifiés et recevoir une aide d'urgence. Nous devons maintenir nos producteurs à flot. Nous connaissons des producteurs qui possédaient 60 à 70 animaux et qui en ont perdu 20 à 30.

Ces producteurs doivent être soutenus, protégés et maintenus en activité. Environ 10 à 15 % de nos producteurs à travers la Turquie ont abandonné la production à cause de cette maladie.

Actuellement, 60 à 70 % des fermes de nos producteurs sont vides. Ils n'achètent pas d'animaux pour l'engraissement par peur de la maladie, et ils ne remplissent pas leurs fermes en raison de l'absence de mouvement des animaux.

Cette situation nous laisse penser, bien sûr, que dans 2 à 3 mois, il y aura de très graves problèmes d'approvisionnement en viande. Nous pensons que les prix de la viande vont augmenter. Pour prévenir cette situation, nos producteurs doivent être soutenus.

Les pertes de nos producteurs doivent être compensées. Une analyse réelle et précise doit être effectuée. Les pertes, les dépenses et la baisse de rendement de nos producteurs doivent être calculées et évaluées au cas par cas ».

Source de l'actualité: 12punto