Le café exporté depuis la Turquie atteint 146 pays

Selon les données compilées auprès de l'Institut turc des statistiques (TÜİK), les exportations de café du pays ont connu une hausse ces dernières années. L'année dernière, la Turquie a exporté 8 652 tonnes de café vers 146 pays, générant un revenu de 57 491 128 dollars.

En 2019, les revenus issus des exportations de café s'élevaient à 19 268 937 dollars.

Le revenu total généré par les exportations de café au cours des 5 dernières années a été enregistré à 200 690 415 dollars.

"LE PAYS AYANT LA PLUS FORTE DEMANDE EST LA SYRIE"

La Syrie a été le pays ayant manifesté la plus forte demande pour le café exporté depuis la Turquie. L'année dernière, du café pour une valeur de 10 470 784 dollars a été envoyé vers ce pays.

La Syrie est suivie par la Biélorussie avec 8 532 753 dollars et la Russie avec 6 576 522 dollars.

Les États-Unis, les Pays-Bas, la République turque de Chypre du Nord (RTCN), l'Arabie saoudite et le Royaume-Uni ont été les autres pays où les exportations de café ont été importantes.

LE BRÉSIL EST LE PREMIER PAYS FOURNISSEUR DE CAFÉ

Le montant des importations de café de la Turquie a atteint 465 184 209 dollars l'année dernière. Le Brésil a été enregistré comme le pays d'où provient la plus grande quantité de café importé. Au cours de la période concernée, un total de 285 268 013 dollars de café a été acheté auprès de ce pays.

PROGRÈS SIGNIFICATIFS DANS LA PRÉPARATION ET LA PRÉSENTATION DU CAFÉ

Osman Serim, vice-président de l'Association pour la culture et la recherche du café turc, a déclaré que la Turquie a réalisé des progrès significatifs ces dernières années en matière de préparation et de présentation du café.

Précisant que la Turquie n'est pas un centre de production de café, Serim a néanmoins indiqué que la production et l'exportation de machines à café adaptées à la méthode du "café cezve", de cafés transformés de marque, ainsi que d'ustensiles de service en porcelaine et en verre, ont contribué à la diffusion du café turc dans différents pays.

"CELA PERMETTRA DE SE DISTINGUER DANS LA CRÉATION DE CHAÎNES DE COFFEESHOPS"

Soulignant que l'Italie, bien qu'elle ne cultive pas de café, est l'un des pays qui se distinguent en termes de valeur ajoutée et de chiffre d'affaires, Serim a noté ce qui suit :

"Comme dans le cas de l'Italie, il est important de développer les machines et autres productions technologiques. Développer des machines et des équipements capables de préparer le café turc, en plus du cezve, permettra à la Turquie de se distinguer dans les marques de café à valeur ajoutée et dans la création de chaînes de 'coffeeshops' populaires dans le monde."

Soulignant que tant l'État que le secteur privé doivent porter la promotion du café turc à un niveau supérieur, Serim a ajouté qu'il croit que le café turc deviendra plus populaire dans le monde dans les années à venir, et que par conséquent, la Turquie se distinguera davantage dans ce secteur.

Source de l'actualité: 12punto