« Le sucre conservera sa place importante dans la sécurité alimentaire en 2024 »

Déclarant que le monde est confronté à certaines difficultés dans la production de betteraves sucrières, dont la récolte est en cours, Kadooğlu a affirmé : « Si l'on considère que le rendement annuel des exportations de biscuits, pâtisseries, produits sucrés et cacaotés pour la Turquie devrait dépasser les 3,5 milliards de dollars à la fin de l'année, on comprend l'importance du sucre en tant que matière première dans nos exportations alimentaires. Les prix mondiaux du sucre se maintiennent à un niveau élevé depuis un certain temps. En raison de la diversification de ses domaines d'utilisation, le sucre fait l'objet d'une forte demande, quel que soit son prix. »

« LE SUCRE CONSERVERA SA PLACE IMPORTANTE DANS LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN 2024 »

Évaluant les problèmes liés au climat rencontrés cette année par les plus grands pays exportateurs de sucre, Kadooğlu a ajouté : « Nous apprenons que les cultures dans la région de l'Inde, le plus grand producteur de sucre, ne se sont pas suffisamment développées car le pays a traversé un été marqué par la sécheresse. En Thaïlande, les problèmes liés à El Niño persistent. Au Brésil, un autre géant du sucre, les prix du sucre se sont stabilisés pendant un certain temps en raison de l'augmentation de la production, mais si les prix du pétrole repartent à la hausse l'année prochaine, nous prévoyons que cela augmentera la demande de sucre pour la production d'éthanol. Le sucre conservera sa place importante dans la sécurité alimentaire en 2024. »

« CETTE ANNÉE, L'INTÉRÊT DE NOS AGRICULTEURS POUR LA BETTERAVE SUCRIÈRE EST ÉLEVÉ »

Précisant qu'en Turquie, où les opérations d'arrachage des betteraves se poursuivent, l'intérêt des agriculteurs pour la betterave sucrière est élevé cette année, Kadooğlu a déclaré : « En Turquie, l'un des plus grands producteurs de betteraves sucrières au monde, nous avons connu une bonne récolte cette année. Lorsque nos agriculteurs sentent que leurs produits sont valorisés, ils s'investissent davantage dans cette culture l'année suivante. Notre ministère de l'Agriculture et des Forêts, en particulier la Direction du sucre, guide nos agriculteurs à cet égard. La région de l'Anatolie du Sud-Est est connue non seulement pour ses desserts locaux, mais aussi pour ses entreprises opérant dans le secteur des biscuits, des pâtisseries, des produits sucrés et cacaotés. Nous sommes satisfaits de l'augmentation de la production de l'une de nos matières premières les plus fondamentales. »

Source de l'actualité: 12punto