Les exportations de jus de fruits ont atteint 574 millions de dollars

Le secteur des jus de fruits a dépassé de 74 millions de dollars son objectif d'exportation de 500 millions de dollars fixé pour l'année 2024. En 2024, le secteur des jus de fruits a de nouveau été le leader parmi les sous-secteurs des exportations turques de fruits et légumes transformés.

Les exportations turques de jus de fruits ont atteint 574 millions de dollars en 2024, soit une augmentation de 27 % par rapport aux 452 millions de dollars enregistrés précédemment.

Alors que le secteur des fruits et légumes transformés a totalisé 2,728 milliards de dollars d'exportations en 2024, le secteur des jus de fruits, champion des exportations dans cette catégorie, a réalisé à lui seul 21 % des exportations totales de fruits et légumes transformés. En 2023, ce secteur représentait 18 % de ces exportations.

Hayrettin Uçak, vice-président coordinateur des Unions des exportateurs de la mer Égée et président de l'Union des exportateurs de fruits et légumes frais de la mer Égée, a souligné que le secteur des jus de fruits progresse avec assurance vers son objectif d'un milliard de dollars d'exportations pour 2028. Il a également mis en avant le succès de la Turquie, qui a exporté des jus de fruits vers 154 pays et zones douanières en 2024.

Précisant que la production fruitière en Turquie s'élève à 30 millions de tonnes, M. Uçak a indiqué que 10 % de la production annuelle de fruits est transformée par l'industrie des jus de fruits pour créer de la valeur ajoutée. Il a souligné que les exportations turques de jus de fruits ont progressé de 14 % en volume, passant de 227 000 tonnes à 259 000 tonnes.

LE CONCENTRÉ DE JUS DE POMME EN TÊTE DES EXPORTATIONS

Le président Uçak a expliqué que la consommation sur le marché intérieur turc est principalement axée sur les jus de pêche, d'abricot, de griotte et d'orange. « La majeure partie des exportations de concentrés (produits semi-finis) de la Turquie, soit 303 millions de dollars, provient du concentré de jus de pomme. Le concentré de jus de pomme représente 53 % des exportations totales. Alors que le jus d'orange atteint 16 millions de dollars, le jus de raisin, les jus de fruits tropicaux, ainsi que les concentrés de grenade et de carotte noire figurent parmi les produits turcs à très forte compétitivité », a-t-il déclaré.

Soulignant que la consommation par habitant en Europe se situe autour de 20 kg pour les jus de fruits, M. Uçak a poursuivi : « En Turquie, la consommation de jus de fruits est de l'ordre de 10 kg. Notre secteur des jus de fruits possède un potentiel de croissance tant à l'exportation que sur le marché intérieur. Nous prévoyons que les revenus en devises issus des exportations turques de jus de fruits atteindront un milliard de dollars en 2028. »

Attirant l'attention sur le fait que la diversité de la production fruitière en Turquie constitue une base solide pour les investissements dans le secteur des jus de fruits, le président Uçak a ajouté que le secteur continuerait de renforcer sa position de leader des exportations dans l'industrie des fruits et légumes transformés au cours des prochaines années.

LES ÉTATS-UNIS, LES PAYS-BAS ET L'ITALIE EN TÊTE

Alors que la Turquie a exporté pour 574 millions de dollars de jus de fruits en 2024, les États-Unis ont été la première destination avec 243 millions de dollars. Les États-Unis, qui avaient importé pour 196 millions de dollars de jus de fruits turcs en 2023, ont augmenté leur demande de 24 % en 2024.

Le deuxième pays importateur est les Pays-Bas, avec une augmentation de 85 % des exportations, passant de 36,5 millions de dollars à 67,6 millions de dollars. L'Italie occupe la troisième place du podium avec 26,5 millions de dollars.

Source de l'actualité: 12punto