Chaque cuillerée est une explosion de saveurs : comment préparer le sütlaç ?

Le sütlaç occupe une place de choix parmi les desserts lactés les plus appréciés. Avec les bonnes techniques de cuisson, ce dessert devient un véritable délice. Alors, comment préparer le sütlaç ?

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Chaque cuillerée est une explosion de saveurs : comment préparer le sütlaç ?

Grâce à son goût léger et à sa capacité à accompagner parfaitement de nombreux mets, il devient une option idéale, que ce soit en dessert après un plat principal ou pour une petite douceur lors de l'heure du thé. Voici cette recette qui offre une saveur unique à chaque cuillerée...

INGRÉDIENTS

1 verre de riz

1 verre d'eau

1 litre de lait

1 verre de sucre en poudre

1 sachet de vanille (facultatif)

Un demi-verre de farine de riz ou d'amidon de blé

Un demi-verre d'eau (pour le mélange d'amidon)

Pour la garniture

Cannelle

Noisettes ou cerneaux de noix (facultatif)

PRÉPARATION

Tout d'abord, après avoir bien rincé le riz, faites-le bouillir avec 2 verres d'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Ensuite, ajoutons les autres ingrédients et faisons cuire le riz au lait.

Ajoutez la vanille et le lait sur le riz cuit.

Une fois que le mélange commence à bouillir, ajoutez le sucre et 3 cuillères à soupe d'amidon de blé. Laissez bouillir un court instant, puis éteignez le feu.

Enfin, enfournez les sütlaç. N'oubliez pas de remplir votre plaque de cuisson avec de l'eau froide.

Laissez cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

Bon appétit à tous !