La saison de pêche est ouverte ! Les étals regorgent de poissons

Avec la levée de l'interdiction de pêche en Méditerranée le 15 septembre, les étals connaissent une abondance de poissons. Le président de l'Association des pêcheurs de Mersin, Adnan Polat, a souligné que la diversité des poissons commençait à augmenter sur les étals, déclarant : « Les mois de septembre, octobre et novembre sont des mois d'abondance et de prospérité pour la pêche, et ce sont les mois où les prix sont les plus abordables. »

Avec la levée de l'interdiction de pêche le 1er septembre dans les régions de Marmara, de la mer Noire et de la mer Égée, l'abondance de poissons sur les étals a augmenté, tandis que les prix ont commencé à baisser.

Suite à la levée de l'interdiction de pêche en Méditerranée le 15 septembre, la diversité des poissons sur les étals de Mersin a commencé à s'accroître. Les poissonniers recommandent les mois de septembre, octobre et novembre pour consommer les poissons les plus frais aux meilleurs prix, et invitent les citoyens à profiter de cette opportunité.

« L'ABONDANCE ET LA PROSPÉRITÉ VONT AUGMENTER »

Le président de l'Association des pêcheurs de Mersin, Adnan Polat, a déclaré que l'interdiction de pêche en Méditerranée a pris fin le 15 septembre, mais qu'ils ont subi un retard en raison du temps froid et orageux qui a persisté pendant 4 ou 5 jours. Indiquant que les pêcheurs ont pris la mer une fois les conditions météorologiques stabilisées, Polat a ajouté : « Nous attendons une saison très fructueuse. La diversité de nos poissons commence à arriver. Avec le maintien du beau temps, nous prévoyons que cette abondance et cette prospérité vont augmenter. Les mois de septembre, octobre et novembre sont les mois où le poisson est abondant et où les prix sont les plus abordables. Actuellement, nous constatons des baisses importantes de nos prix. Le prix du rouget, poisson emblématique de la Méditerranée, commence à 100 livres, avec des spécimens allant jusqu'à 150-200 TL. Durant la saison estivale, nous le vendions entre 400 et 500 livres. Nos prix pour la sardine sont également en baisse ; la sardine que nous vendions entre 100 et 120 livres se situe désormais entre 60 et 70 TL. Nos prix pour l'anchois varient entre 80 et 100 TL. La bonite se vend à 100 TL. La Méditerranée possède également de grosses bonites locales ; chacune pèse entre 2 et 3 kilos, et nous les vendons à l'unité entre 100 et 150 livres. Nous avons des prix adaptés à tous les budgets et à toutes les bourses. Nous invitons nos concitoyens à manger du poisson ».

« LA DEMANDE EST FORTE POUR LE ROUGET ET L'ÉPERLAN »

Soulignant que la demande des citoyens pour le rouget et l'éperlan est assez élevée, Polat a déclaré : « Le rouget est un poisson savoureux. Il est également riche en oméga-3. L'éperlan est un poisson sans arêtes ; c'est un poisson à la chair blanche, sans arêtes et délicieux, qui plaît à tout le monde, des enfants aux personnes âgées. Si vous faites frire l'éperlan dans l'huile, il ne dégage pas d'odeur. Par ailleurs, la bonite, l'anchois et la sardine sont également très demandés », a-t-il ajouté.

"LE POISSON BON MARCHÉ RESTERA DISPONIBLE PENDANT ENCORE 2 MOIS"

Le poissonnier İsmail Polat a indiqué qu'il y avait une abondance d'anchois en Méditerranée, en mer de Marmara et en mer Noire. Expliquant que cette abondance fait baisser les prix à Mersin, M. Polat a déclaré : "Lorsqu'il y a une telle abondance là-bas, les prix du poisson ici chutent automatiquement. Habituellement, nous envoyions nos rougets, nos éperlans, nos chinchards, nos soles et nos pageots vers Ankara, Istanbul, Izmir et d'autres provinces. En raison de l'abondance de bonites et d'anchois dans ces régions, nous ne les expédions plus et essayons de les proposer directement à la population locale. Le poisson bon marché restera disponible pendant encore environ 2 mois. Lorsque l'abondance d'anchois et de bonites en mer Noire et à Istanbul cessera, les prix commenceront alors à augmenter."

Qualifiant les mois de septembre, octobre et novembre de saison du poisson, Polat a déclaré : « Jusqu'à la fin novembre, notre population peut manger du poisson à bas prix. Après novembre, avec le début du refroidissement des températures, les prix augmentent automatiquement. »