Le ministère a publié la nouvelle liste : choc après la découverte de viande de cheval et d'âne dans des hamburgers !

Le ministère de l'Agriculture et des Forêts a partagé avec le public les nouveaux résultats des inspections menées dans le cadre de la lutte contre la fraude dans le secteur alimentaire.

La liste du 26 novembre 2024 a mis en évidence les fraudes commises sur des produits alimentaires de base tels que le fromage kashar, le beurre et l'huile d'olive, ainsi que les entreprises qui ignorent la santé des citoyens.

Le ministère a publié les détails concernant ces entreprises sur son site officiel guvenilirgida.tarimorman.gov.tr.

AMIDON ET HUILE VÉGÉTALE DANS LE FROMAGE KASHAR

Le fromage kashar est devenu l'un des produits phares de la fraude. Dans le fromage kashar de la marque « Aydil Gazioğlu », déjà présent sur les listes précédentes, de l'huile végétale et de l'amidon ont de nouveau été détectés. De même, des fraudes similaires ont été constatées dans le fromage kashar de la marque « Karapınar ».

CHOC : HUILE NON LAITIÈRE DANS LE BEURRE

L'une des entreprises fraudant sur le beurre est la marque « Manyas Mim Süt ». Lors des inspections, des huiles autres que le lait ont été détectées dans le beurre. Cette situation démontre une fois de plus que des produits malsains sont proposés aux citoyens sous l'appellation de beurre naturel.

L'huile d'olive figure fréquemment parmi les produits frauduleux de la liste. Lors de la dernière inspection, il a été révélé que dans les huiles d'olive des marques « Lux Ayvalık », « Ayvalık » et « Ayvalık Tarım Ürünleri », de l'huile de graines, moins chère et de moindre qualité, était utilisée à la place de l'huile d'olive.

SCANDALE DE LA VIANDE DE CHEVAL ET D'ÂNE DANS LES HAMBURGERS

Lors des inspections menées dans l'établissement « Caps Burger Bistro » situé à Mersin, il a été déterminé que les steaks hachés étaient fabriqués à partir de viande de cheval et d'âne. Cette situation constitue un danger majeur pour la sécurité alimentaire et souligne la nécessité pour les consommateurs d'être plus vigilants vis-à-vis des établissements.

Un autre développement frappant concerne l'huile de mélange végétal de la marque « Samet Efe ». Un colorant nocif, dont l'utilisation est strictement interdite dans les produits alimentaires, a été détecté dans ce produit.

Les responsables du ministère ont conseillé aux consommateurs de prêter attention aux marques et aux ingrédients des produits lors de leurs achats, et de suivre les plateformes d'annonce du ministère en cas de doute.

Déclarant que les inspections se poursuivront de manière rigoureuse, les autorités ont affirmé que les sanctions nécessaires seraient appliquées aux entreprises mettant en danger la santé publique.