Les poissons ont aussi soif ! Mais comment boivent-ils ?

Les poissons n'avalent pas l'eau à proprement parler, ils l'absorbent plutôt à travers leur corps.

Cela se produit par un processus appelé osmose, lors duquel l'eau cherche à atteindre un équilibre.

COMMENT COMPRENDRE LE BESOIN EN EAU ?

Le besoin en eau des poissons dépend de la quantité d'eau gagnée ou perdue par leur corps lors de l'osmose — c'est-à-dire le processus de filtration de l'eau en fonction de la concentration en sel entre l'eau environnante et leur organisme — ainsi que du fait qu'ils vivent en eau douce ou en eau salée.

Chez les poissons d'eau douce, les fluides corporels sont beaucoup plus salés que l'eau qui les entoure ; par conséquent, en quête d'équilibre chimique, les poissons absorbent l'eau par osmose, à travers leur peau et leurs branchies.

TOUS LES POISSONS NE SONT PAS PAREILS !

En fin de compte, les poissons d'eau douce n'ont généralement pas besoin de « boire » beaucoup d'eau. S'ils en absorbaient trop, la concentration en sel dans leur corps deviendrait si faible que leurs muscles et leur système nerveux ne pourraient plus fonctionner correctement.

C'est pourquoi ces types de poissons urinent presque continuellement pour évacuer l'excès d'eau.

En revanche, les poissons d'eau salée en ont besoin pour maintenir l'équilibre.

L'eau s'écoule constamment de leurs organes internes, moins salés, vers l'eau environnante, plus salée, à travers leur peau et leurs branchies. C'est pourquoi les poissons dirigent une partie de l'eau qu'ils prennent par la bouche vers leur système digestif plutôt que vers leurs branchies.

Cependant, cela pose un problème.

Bien que l'eau soit indispensable, si l'absorption d'eau salée n'est pas contrôlée, il existe un risque d'accumulation excessive de sel dans le corps, ce qui est tout aussi problématique qu'une carence en sel.

Pour éviter cela, les poissons d'eau salée possèdent des cellules spécialisées dans leurs branchies qui pompent le sel vers l'extérieur.