National Geographic a dressé la liste : 10 expériences à vivre en Turquie

Observer les étoiles dans les alpages de Kaçkar

Pour ceux qui recherchent une expérience véritablement hors du commun, les monts Kaçkar occidentaux, situés près de la côte turque de la mer Noire, offrent un point de vue idéal. Bien que cette région soit réputée pour sa beauté naturelle fascinante et son atmosphère sereine, elle abrite également certains des meilleurs sites d'observation astronomique du pays. Les hauts alpages des monts Kaçkar offrent un environnement parfait pour contempler les étoiles, avec un ciel clair et sombre, totalement exempt des distractions de la vie moderne.

L'un des endroits les plus propices à l'observation des étoiles est le plateau de Pokut, perché sur une crête à environ 2 000 mètres d'altitude. Ce petit village de montagne pittoresque abrite des maisons d'hôtes traditionnelles qui se distinguent par leur architecture en bois. En séjournant dans ces établissements, vous pourrez profiter de randonnées dans des paysages de montagne verdoyants pendant la journée, et trouver la paix la nuit sous un ciel étoilé, loin du tumulte de la vie moderne.

Découvrir les vins de Turquie en explorant la Route des vignobles de Thrace

La Thrace orientale, une région que l'on n'associe généralement pas aux vignobles, abrite en réalité certains des plus anciens sites de production de vin de l'histoire. Pour les amateurs de vin et ceux qui s'intéressent au patrimoine historique, la Route des vignobles de Thrace offre un voyage inoubliable. Situé à seulement quelques minutes de route d'Istanbul, cet itinéraire relie 12 domaines viticoles s'étendant des abords de la ville jusqu'à la frontière grecque.

Les vignobles de la région produisent une variété de vins locaux uniques, se distinguant par les rouges saisissants issus de cépages autochtones comme le Papaskarasi. Pour une immersion encore plus profonde dans l'histoire viticole de la Turquie, ne manquez pas de vous rendre à Bozcaada, située au large de Gallipoli, qui est un centre de viticulture depuis le Ve siècle avant J.-C. Vous pourrez y visiter des vignobles à petite échelle et savourer la richesse des vins qui reflètent les traditions ancestrales de ces terres fertiles.

À la découverte d'Adana, ville de saveurs et de culture

Adana, l'une des villes les plus animées et les plus riches sur le plan culturel de Turquie, est située dans la partie sud-est du pays. Cinquième plus grande ville de Turquie, Adana est réputée non seulement pour sa culture culinaire, dominée par son célèbre kebab d'Adana, mais aussi pour ses racines historiques profondes et sa vie urbaine dynamique. S'étendant le long du fleuve Seyhan, qui nourrit les civilisations depuis des millénaires, la ville constitue un véritable trésor d'architecture antique, de bazars animés et de festivals culturels vivants.

Les visiteurs d'Adana peuvent découvrir la grande mosquée Sabancı, l'une des plus grandes mosquées du Moyen-Orient, avec ses hauts minarets et sa vue imprenable sur le fleuve. La riche histoire de la ville se reflète également dans des monuments emblématiques tels que l'antique Taşköprü, l'un des plus anciens ponts datant de l'époque romaine encore en usage aujourd'hui.

Parcourir la Voie Lycienne

Célébrant son 25e anniversaire, la Voie Lycienne s'impose comme un paradis unique pour les randonneurs sur la côte sud de la Turquie. S'étendant sur 760 kilomètres le long de la péninsule de Teke, cet itinéraire de grande randonnée offre non seulement des vues à couper le souffle sur la Méditerranée, mais invite également à un voyage sur les traces de l'ancienne civilisation lycienne, vieille de plusieurs millénaires.

Les vestiges historiques, les anciens sites de peuplement, les tombes rupestres et les voies antiques que vous rencontrerez tout au long du parcours comptent parmi les caractéristiques majeures qui distinguent cet itinéraire des autres. La Voie Lycienne fascine autant par sa riche texture historique que par ses beautés naturelles. Le sentier propose un itinéraire qui s'étend des sommets des montagnes couvertes de forêts de pins jusqu'aux eaux turquoise de la Méditerranée.

Faire du parapente à Ölüdeniz

Située dans le sud-ouest de la Turquie, Ölüdeniz est connue non seulement pour ses eaux turquoise et ses plages de sable blanc, mais aussi comme un paradis célèbre pour le parapente. Lorsque vous décollez du sommet de la montagne Baba Dağı (à environ 1 965 mètres d'altitude) et commencez à planer, les collines verdoyantes, les forêts de pins et les eaux turquoise de la Méditerranée, qui semblent s'étendre à l'infini, vous accompagnent.

Le parapente à Ölüdeniz se pratique avec des guides expérimentés. Même si vous n'avez aucune expérience en parapente, vous pouvez voler avec un pilote professionnel en tandem et vivre cette expérience unique. De plus, le trajet en téléphérique utilisé pour atteindre le point de décollage est en soi un spectacle visuel, vous offrant les beautés de la région tout au long de l'ascension vers le sommet de la montagne.

Faire du kitesurf à Akyaka

Akyaka s'est fait un nom en tant que meilleur spot de kitesurf de Turquie, grâce aux vents puissants et constants de la ville ainsi qu'à son environnement naturel. Située à deux heures de Bodrum, cette petite ville est considérée comme un véritable paradis pour les passionnés de kitesurf.

Les vents thermiques soufflant de la terre vers la mer garantissent une expérience sûre et agréable dans cette région. Le kitesurf à Akyaka est idéal aussi bien pour les débutants que pour les sportifs professionnels ; les écoles de kitesurf de la ville proposent des formations pour les élèves de tous niveaux. De plus, l'atmosphère animée d'Akyaka offre de nombreuses options attrayantes à explorer en dehors des sessions de kitesurf.

À la découverte du parc national de l'Aladağlar

Situé dans le sud-est de la Turquie, le parc national de l'Aladağlar est un joyau caché qui attire les amoureux de la nature et les ornithologues grâce à ses paysages fascinants et sa riche biodiversité. Ce magnifique parc national est souvent comparé au parc national de Yosemite aux États-Unis, mais il offre une expérience plus calme et paisible, loin de la foule des visiteurs.

Le parc national de l'Aladağlar est réputé pour ses sommets dépassant les 3 000 mètres, ses paysages montagneux saisissants et ses lacs préservés. Les sentiers de randonnée du parc s'étendent à travers les prairies alpines et les versants boisés, offrant aux visiteurs un cadre unique pour se retrouver en tête-à-tête avec la nature.

Visiter le mont Nemrut

Situé dans l'est de la Turquie, le mont Nemrut fascine ses visiteurs par son atmosphère mystique et son histoire antique. Une fois arrivé au sommet, les têtes de pierre colossales qui s'y trouvent vous emmènent dans un voyage à travers le temps. Ces têtes de pierre font partie de statues monumentales érigées à la mémoire du roi Antiochos, qui a régné sur le royaume de Commagène au Ier siècle av. J.-C. Le fait que les têtes des statues soient détachées confère à ces vestiges antiques une aura encore plus mystérieuse.

Ces monuments impressionnants du mont Nemrut sont mieux admirés au lever ou au coucher du soleil ; à ces heures-là, les rayons du soleil créent une lueur mystique sur les statues et le paysage au sommet de la montagne devient presque magique. À ces moments privilégiés de la journée, les visiteurs ont l'opportunité de faire un voyage des milliers d'années en arrière, en observant les visages des divinités antiques se dessiner progressivement.

Faire du surf sur les vagues de la mer Noire à Ordu

Située sur la côte de la mer Noire, dans le nord de la Turquie, Ordu est devenue ces dernières années une destination prisée des surfeurs. Le district de Perşembe, en particulier, attire l'attention par son sol recouvert de feuilles dorées et sa beauté naturelle saisissante, tandis que les vagues agitées de la mer Noire font de cette région un lieu idéal pour la pratique du surf. Loin des plages bondées du sud, Ordu offre aux passionnés de surf une expérience paisible et unique.

Les plages du district, propices au surf, offrent d'excellentes conditions tant pour les débutants que pour les surfeurs expérimentés. Les écoles de surf locales de la région proposent un encadrement pour les débutants, tout en offrant aux sportifs plus aguerris l'opportunité de perfectionner leur technique.

Profiter de la culture culinaire « de la ferme à la table » à Urla

Située à proximité d'Izmir, Urla est devenue ces dernières années une étoile montante sur la scène gastronomique turque. Autrefois simple halte pour les habitués des plages, cette petite ville abrite aujourd'hui certains des restaurants les plus innovants et axés sur la gastronomie en Turquie.

À Urla, de nombreux restaurants suivent la philosophie « de la ferme à la table » et utilisent de manière créative les richesses agricoles de la région dans leur cuisine. Des établissements étoilés au guide Michelin, tels que Teruar et OD Urla, proposent notamment des expériences gustatives inoubliables en utilisant des produits frais et de saison provenant des fermes locales.