Comment préparer la salade Gavurdağı ?

La salade Gavurdağı est un type de salade préparée avec des ingrédients finement coupés en dés, agrémentée de mélasse de grenade et de noix. Elle est principalement consommée à Gaziantep et dans ses environs. Alors, comment préparer la salade Gavurdağı ? Voici une recette pratique...

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La salade Gavurdağı est une variété de salade servie notamment en accompagnement de plats de viande, dont on apprécie particulièrement le jus en y trempant du pain.

Chacun de ses ingrédients étant bénéfique pour la santé, la salade Gavurdağı possède également une structure riche en vitamines et en minéraux.

INGRÉDIENTS DE LA SALADE GAVURDAĞI

2 concombres
1 oignon sec
5 tomates
2 poivrons verts
1 poivron rouge
1/2 botte de menthe fraîche
1/2 botte de persil frais
1 c.à.c. de sumac
2 pincées de menthe séchée
2 c.à.s. de mélasse de grenade
2 poignées de cerneaux de noix
3 c.à.s. de grains de grenade
3 c.à.s. d'huile d'olive
Sel

RECETTE DE LA SALADE GAVURDAĞI

Lavez et séchez soigneusement tous les ingrédients, puis coupez-les en dés.
Hachez finement le persil et la menthe, puis mélangez-les avec les épices.
Mélangez tous les ingrédients, à l'exception des noix, de la grenade et de la mélasse de grenade, puis répartissez la salade dans des bols.
Garnissez la salade dans vos bols avec les noix, les grains de grenade et la mélasse de grenade.

Source de l'actualité: 12punto