Comment préparer le kebab à l'oignon ? Recette du kebab à l'oignon...
Le kebab à l'oignon, l'une des spécialités culinaires appréciées de Gaziantep, suscite un vif intérêt auprès des citoyens en hiver, car il est considéré comme un antibiotique naturel et renforce l'immunité contre les infections. Comment préparer le kebab à l'oignon ? Recette du kebab à l'oignon...
Le kebab à l'oignon, grâce à ses ingrédients tels que l'oignon, les épices, l'agneau et la mélasse de grenade, est très prisé durant les mois d'hiver.
Le kebab à l'oignon, originaire de la région de Gaziantep, peut également être préparé à la maison.
QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DU KEBAB À L'OIGNON ?
-500 g de viande hachée
-1 kg de petits oignons secs
-1 tasse à café de mélasse de grenade
-Sel
-Poivre noir
Comment préparer le kebab à l'oignon
COMMENT PRÉPARER LE KEBAB À L'OIGNON ?
-Ajoutez un peu de sel et de poivre à la viande hachée et pétrissez avec un peu d'eau.
-Formez des boulettes rondes en prélevant des morceaux de viande de la taille d'une noix.
-Coupez les oignons en deux, en choisissant des oignons de la taille d'une grosse noix.
-Enfilez sur une brochette en alternant une boulette et un morceau d'oignon.
-Faites cuire au barbecue. Disposez les kebabs cuits sur un plateau.
-Arrosez avec de la mélasse de grenade diluée ou un peu d'eau, laissez reposer 10 minutes sur le feu dans un récipient couvert, puis servez.
Source de l'actualité: 12punto
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