Guide pour préparer du vin chaud à la maison

Apparu pour la première fois dans l'ouvrage 'Mrs. Beeton's Book of Household Management' d'Isabelle Beeton, publié en 1861, le vin chaud est aujourd'hui généralement consommé pendant les mois d'hiver.

Connu pour ses puissants effets antioxydants, le vin chaud est absorbé plus rapidement par le sang que d'autres boissons.

Quels sont les ingrédients du vin chaud et comment le préparer ?

INGRÉDIENTS DU VIN CHAUD

- 1 litre de vin rouge

- 1 pomme

- 200 cl (un verre) d'eau

- 4 à 6 clous de girofle (vous pouvez en réduire ou en augmenter la quantité selon vos préférences)

- 12 à 15 morceaux de sucre

- 3 à 4 bâtons de cannelle

- Une demi-tranche d'orange

- Une demi-tranche de citron

PRÉPARATION DU VIN CHAUD

- Râpez la pomme et mettez-la dans un récipient. Râpez le zeste du citron et de l'orange.

- Après avoir râpé les zestes, coupez le citron et l'orange en tranches et ajoutez-les au vin.

- Faites bouillir la cannelle, le sucre, la pomme, le citron, l'orange et les clous de girofle avec 1 verre d'eau.

- Laissez refroidir ce mélange et commencez à chauffer votre vin dans une casserole à feu doux.

- Lorsque le vin commence à tiédir, ajoutez le mélange que vous avez laissé refroidir et continuez à chauffer à feu doux.

- Votre vin chaud est prêt à être servi.

Source de l'actualité: 12punto