Qu'est-ce que l'aronia ? Comment reconnaître le véritable aronia ? Où cultive-t-on ce fruit ?

Avec l'apparition de nouveaux virus au fil du temps, accentuée par la pandémie, l'importance d'une alimentation saine s'est accrue. La consommation d'aronia, reconnu pour ses bienfaits majeurs pour la santé et désormais intégré aux recommandations scientifiques, aux prescriptions et aux conseils des médecins, diététiciens et experts en phytothérapie, a connu une forte hausse.

Aylin Kalafatoğlu, fondatrice de Dr. Aronia, souligne que si la notoriété de l'aronia ne cesse de croître, sa production et sa culture nécessitent une attention particulière :

« Lorsque nous avons importé les premiers plants d'aronia en Turquie, ce fruit était inconnu. Aujourd'hui, il est cultivé aux quatre coins du pays et suscite un vif intérêt de la part des agriculteurs en raison de son fort potentiel de rendement. Il est désormais possible de trouver des cultures d'aronia dans presque chaque province, sur une surface moyenne de 250 décares. Nous avons débuté avec environ 100 dönüms, et nous produisons aujourd'hui sur près de 2000 dönüms avec des agriculteurs qui nous font confiance, tout en assurant un service de conseil et de formation complet à 40 d'entre eux. Bien que toutes les régions de Turquie offrent des conditions propices à l'installation de vergers d'aronia, nous recevons principalement des demandes de provinces comme Çanakkale, Edirne, Erzurum, Samsun, Sivas, Burdur, Kayseri, Denizli, Manisa, Yalova, Kırklareli et Muğla. L'installation du verger est la première étape fondamentale de notre expertise. L'analyse du sol y est cruciale. Grâce à nos connaissances et à notre expérience, il devient possible d'obtenir des fruits de qualité aux standards mondiaux sur des sols adaptés. Après l'analyse du sol, nous étudions attentivement le profil de l'agriculteur, car nous parlons d'un fruit dont la durée de vie est de 25 ans. Pour préserver la qualité du sol, nous veillons à ce que l'agriculteur soit conscient et déterminé. Nous prenons en compte des facteurs tels que le nombre de plants, la préparation du sol, le système d'irrigation, les caractéristiques climatiques, la situation géographique, les données météorologiques, la pluviométrie, les taux de vent et d'humidité, et même la disponibilité de la main-d'œuvre. En évaluant toutes ces informations, notre équipe d'experts réalise une installation de verger précise, efficace et productive. Chez Dr. Aronia, nous privilégions des plants certifiés biologiques, âgés de 3 ans, dotés d'un passeport de l'Union européenne et d'une licence internationale, une première et une exclusivité en Turquie pour l'installation de vergers d'aronia. »

CULTURE DE L'ARONIA

Attirant l'attention sur les erreurs et les fraudes dans le secteur, Mme Kalafatoğlu a ajouté : « De nombreux propriétaires de vergers procèdent à des installations sans analyse de sol et sans informations fiables, en achetant des plants qui ne sont même pas des plants certifiés, sur la base de simples rumeurs. Il est regrettable de constater que parmi les plants vendus sur Internet, certains sont de variétés incertaines. Cette situation entraîne non seulement des pertes de temps, d'efforts et d'argent pour les propriétaires, mais nuit également à la crédibilité du secteur. Il est essentiel que les propriétaires de vergers s'informent auprès de sources fiables et consultent des experts pour réduire ces problèmes. De leur côté, les producteurs de plants doivent veiller à fournir des informations claires et précises, et à produire des plants de qualité aux variétés identifiées. Cela réduira la désinformation dans le secteur et contribuera à de meilleurs résultats pour les propriétaires. Il est également important d'encourager le partage d'informations entre les acteurs du secteur afin d'élever le niveau de conscience général. »

Source de l'actualité: 12punto