Recette de la soupe aux œufs (Avsirk)

La soupe aux œufs (Avsirk) est une soupe préparée avec des œufs finement battus dans un bouillon de poulet. Alors, comment préparer la soupe aux œufs idéale ? Voici une recette pratique...

Ne laisse pas l'algorithme choisir tes actualités, décide toi-même ce que tu lis. Ajoute 12punto à tes sources préférées !

Consommée dans une grande partie de notre pays, la soupe aux œufs est un plat nutritif et une source de vitamines.

Des condiments tels que du poivre noir ou blanc, des oignons verts finement ciselés et du tofu peuvent être ajoutés selon les préférences.

INGRÉDIENTS DE LA SOUPE AUX ŒUFS (AVSİRK)

4 œufs
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de beurre, ou à défaut, un demi-paquet de margarine.
Piment rouge en flocons à ajuster selon le goût.
Sel, une cuillère à café de thym
Deux verres d'eau

PRÉPARATION DE LA SOUPE AUX ŒUFS (AVSİRK)

Battez les œufs dans un récipient creux et laissez-les de côté. Faites chauffer le beurre dans une casserole.
Faites frire les œufs battus dans le beurre chaud. Si votre casserole est large, vos œufs doreront mieux.
Le secret pour réussir la soupe aux œufs est de bien faire dorer les œufs.
Une fois les œufs bien dorés, divisez-les en morceaux à l'aide d'une cuillère.
Ajoutez deux verres d'eau par-dessus.
Ajoutez l'ail écrasé, le sel et les épices comme le poivre, puis laissez bouillir.
Après deux bouillons, éteignez le feu et laissez reposer.

Source de l'actualité: 12punto