29,6 % de la population mondiale n'a pas accès à une alimentation suffisante

La « Journée mondiale de l'alimentation », célébrée chaque année le 16 octobre, attire l'attention sur la situation de millions de personnes dans le monde qui n'ont pas les moyens de se nourrir sainement et qui ont besoin d'un accès régulier à une alimentation saine.

Seuls 2,5 % de la quantité d'eau qui recouvre environ 71 % de la surface terrestre sont adaptés à la consommation humaine, à l'agriculture et à l'usage industriel.

Des facteurs tels que la croissance démographique rapide, l'urbanisation, le développement économique et le changement climatique exercent une pression croissante sur les ressources en eau de la planète. Parallèlement, les ressources en eau douce par habitant ont diminué de 20 % au cours des dernières années.

Alors que la disponibilité et la qualité de l'eau se détériorent rapidement en raison de décennies de mauvaise utilisation et de gestion, de surexploitation des eaux souterraines, de pollution et du changement climatique, il est averti que nous risquons de consommer cette ressource précieuse jusqu'à un point de non-retour.

600 MILLIONS DE PERSONNES TOUCHÉES

Selon les données de la FAO, 2,4 milliards de personnes vivent aujourd'hui dans des pays en situation de stress hydrique. La majorité de ces personnes sont des agriculteurs qui ont du mal à subvenir à leurs besoins quotidiens, notamment des femmes, des populations autochtones, des migrants et des réfugiés.

Environ 600 millions de personnes, dont les moyens de subsistance dépendent, au moins en partie, de systèmes alimentaires liés à l'utilisation de l'eau, souffrent de la pollution, des problèmes écosystémiques, des pratiques non durables et des effets du changement climatique.

LA PRÉVALENCE DE L'INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE A AUGMENTÉ ENTRE 2019 ET 2022

On prévoit qu'environ 600 millions de personnes souffriront de sous-alimentation chronique en 2030. Ce chiffre est supérieur de 119 millions par rapport à un scénario sans pandémie de COVID-19 et sans guerre russo-ukrainienne, et d'environ 23 millions par rapport à un scénario sans guerre russo-ukrainienne uniquement.

À l'échelle mondiale, la prévalence de l'insécurité alimentaire modérée ou grave a connu une forte augmentation entre 2019 et 2020, avant de stagner en 2021 et 2022.

LES ENFANTS NE PEUVENT PAS GRANDIR EN BONNE SANTÉ

En 2022, il a été enregistré dans le monde qu'environ 148,1 millions d'enfants de moins de cinq ans ne grandissaient pas en bonne santé et que 37 millions d'enfants étaient en surpoids.

Alors que les problèmes de croissance malsaine sont généralement observés chez les enfants des zones rurales, le surpoids est un peu plus fréquent dans les zones urbaines.

La prévalence de la sous-alimentation est passée de 7,9 % en 2019 à 9,2 % en 2022 à l'échelle mondiale. Alors que la prévalence de la sous-alimentation a augmenté en Afrique, en Asie et en Océanie entre 2019 et 2022, elle a diminué en Amérique latine et dans les Caraïbes. En Afrique, la prévalence de la sous-alimentation, qui était de 17 % en 2019, a augmenté de 2,7 points pour atteindre 19,7 % en 2022.

En Asie, le taux de sous-alimentation, qui était de 7,4 % en 2019, est passé à 8,5 % en 2022.

En Océanie, la prévalence de la sous-alimentation, qui était de 6,4 % en 2019, a légèrement augmenté pour atteindre 7 % en 2022.

En Amérique latine et dans les Caraïbes, le taux de prévalence de la sous-alimentation, qui était de 5,6 %, a atteint 7 % en 2021, mais ce taux a diminué de 0,5 point pour s'établir à 6,5 % en 2022.

Source de l'actualité: AA

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