En France, un restaurant de kebabs vendait de la viande de sanglier avec un faux certificat halal

Un restaurant de kebabs situé à Strasbourg, en France, a été fermé après avoir été accusé de servir de la viande de sanglier à ses clients depuis des années, sous couvert d'un faux certificat halal. Lors d'inspections menées dans l'établissement nommé "Le Damas Royal", qui affichait un certificat halal depuis 2016, il a été établi que ledit certificat était un faux.

Le goût inhabituel d'un échantillon de viande prélevé lors du contrôle a attiré l'attention des experts. Les analyses en laboratoire ont révélé que la viande utilisée dans les kebabs n'était ni du poulet ni du bœuf, mais du sanglier. Cela a confirmé que les clients se voyaient servir de la viande de sanglier depuis des années.

Le propriétaire de l'établissement, Khaled T., a suscité l'indignation du public en se défendant par ces mots : "Le sanglier est naturel, il vit librement dans la forêt. C'est plus bio que le poulet des élevages industriels." Cependant, cette défense n'a pas apaisé les réactions.

Les autorités ont révélé que le certificat halal accroché au mur du restaurant avait été conçu avec le logiciel Paint et qu'il était présenté comme ayant été délivré par un "Institut de contrôle éthique de l'Est de la France", une entité qui n'existe pas. L'adresse figurant sur le document correspondait à une boîte postale située à Kehl, en Allemagne. Suite à la révélation du scandale, le restaurant a été immédiatement mis sous scellés.

Source de l'actualité: 12punto