La flambée des prix du verre frappe les bouteilles de champagne : elles sont désormais plus légères

Suite à l'invasion de l'Ukraine par la Russie et à la hausse des prix du verre qui en a découlé, l'entreprise d'emballage en verre Verallia, basée en France, a annoncé avoir créé une bouteille de champagne de 800 grammes, soit 35 grammes de moins que les bouteilles actuelles. Cette avancée est le fruit de quatre années de recherche de l'entreprise et de tests menés par la maison de champagne Telmont, dont la star hollywoodienne Leonardo DiCaprio est actionnaire.

L'an dernier, les producteurs de vin français ont présenté la bouteille « Bordelaise Air », pesant 300 grammes contre 405 grammes pour une bouteille de vin standard. Cependant, les bouteilles de champagne doivent être plus robustes et donc plus lourdes que celles des autres vins, car elles doivent résister à la pression des bulles. Une bouteille de vin ordinaire pourrait exploser si elle était remplie de champagne. Au début du XXe siècle, les bouteilles de champagne pesaient 1 300 grammes, mais en 2010, le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne a fixé le poids officiel à 835 grammes.

'PLUS LÉGÈRE, PLUS ÉCOLOGIQUE'

Dans un communiqué, Verallia a déclaré avoir pu réduire davantage le poids grâce à une répartition optimale du verre, tout en maintenant la pression interne spécifique au champagne. L'entreprise a ajouté que Telmont avait effectué des essais pendant plusieurs années pour s'assurer que les bouteilles ne risquaient pas d'exploser.

Les entreprises saluent cette initiative comme une victoire environnementale, car la production de bouteilles plus légères émet 4 % de gaz à effet de serre en moins que celle de leurs homologues plus lourdes. Le journal Le Figaro a suggéré que la baisse des coûts de transport constituait également une motivation pour cette démarche. Après l'invasion de l'Ukraine, les prix du verre ayant augmenté jusqu'à 70 % en raison des coûts de production énergétique, la recherche de bouteilles moins coûteuses se poursuit intensément.

Source de l'actualité: 12punto