L'épidémie de grippe aviaire se propage rapidement aux États-Unis : les prix des œufs augmentent

L'épidémie de grippe aviaire qui se propage dans les fermes a conduit à l'abattage de millions de poules aux États-Unis. Alors que la production d'œufs est affectée négativement par l'épidémie, les prix des œufs ont également augmenté. Des restrictions ont été imposées sur l'achat d'œufs de poule, et les prix ont atteint jusqu'à 10 dollars.

À New York, les marchés de volailles vivantes dans certains districts ont été temporairement fermés afin de prévenir la grippe aviaire, et certains supermarchés ont apposé des avis dans les rayons d'œufs indiquant qu'un client ne peut acheter qu'un maximum de 3 cartons. En raison des problèmes rencontrés dans la chaîne d'approvisionnement en œufs causés par l'épidémie de grippe aviaire dans le pays, les supermarchés de New York et de ses environs ont limité les achats des clients, tandis que le prix d'une douzaine d'œufs a atteint 10 dollars dans certains points de vente.

Alors que la plupart des rayons de produits à base de poulet sont observés comme étant vides, certains avis affichés par la direction des supermarchés indiquent qu'ils ont des « difficultés à trouver des œufs conformes aux normes sanitaires » en raison de la grippe aviaire.

DES MILLIONS DE POULES ABATTUES

Dans des déclarations faites par certains producteurs d'œufs et associations d'éleveurs aux États-Unis, il a été indiqué que des millions de poules sont abattues chaque mois en raison de la propagation de la grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) et que cela affecte gravement la production dans les élevages avicoles à travers le pays.

Par ailleurs, des informations parues dans les médias américains ont rapporté que, depuis 2022, 110 millions de poules pondeuses ont été abattues aux États-Unis avec la réémergence de la grippe aviaire, et que certaines chaînes de restaurants et entreprises de restauration rapide vendant des petits-déjeuners et des sandwichs aux œufs ont augmenté les prix de leurs menus.

Dans un rapport publié en décembre 2024 par le ministère américain de l'Agriculture, il a été souligné qu'il existe une épidémie de grippe aviaire à grande échelle dans le pays et que la diminution des stocks d'œufs est due à cette épidémie. D'autre part, selon les données du ministère américain du Travail, les prix des œufs dans le pays ont augmenté d'environ 160 % au cours des 5 dernières années.

Source de l'actualité: AA