Une célèbre marque de chips retirée des rayons

L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) en Belgique a annoncé le retrait du marché des chips "Chips Sticks Paprika" de la marque Carrefour Sensation en raison de niveaux élevés d'acrylamide. Ce produit de 150 grammes, mis en vente à partir du 28 mars 2025, présente un risque pour la santé et il est conseillé aux consommateurs de le rapporter.

L'acrylamide est un composé chimique qui se forme lors de la cuisson à haute température d'aliments contenant de l'amidon et qui est connu pour causer des problèmes de santé à long terme. L'AFSCA a souligné que cette situation constitue une menace pour la santé publique et a insisté sur le fait que les consommateurs ne doivent absolument pas consommer ce produit.

L'institut de recherche en santé belge Sciensano, s'appuyant sur les conclusions de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), a attiré l'attention sur les effets cancérigènes potentiels de l'acrylamide. Il a également été précisé que cette substance peut se transformer dans l'organisme en un métabolite appelé glycidamide, susceptible d'endommager l'ADN, et que certains effets neurotoxiques ont également été observés.

L'AFSCA a demandé aux personnes ayant acheté le produit de rapporter les chips au magasin Carrefour le plus proche. Il a également été signalé que tous les stocks présents sur le marché seraient retirés d'urgence. Le code EAN du produit rappelé est 5400101098541, le numéro de lot est 59B30603 et la date de péremption est fixée au 29 août 2025.

Source de l'actualité: 12punto