Conseils nutritionnels d'un expert avant la fête

La diététicienne Büşra Nur Ceylan, dans une déclaration où elle précise que la viande de sacrifice doit être laissée au repos pendant une journée avant d'être consommée, a déclaré : "Commencez la journée par un petit-déjeuner léger. Au cours de la journée, les gens auront tendance à manger lourd, notamment avec des groupes de viandes, mais aussi des desserts, des pâtisseries et des böreks."

Soulignant l'importance du contrôle des portions pendant l'Aïd al-Adha, Ceylan a ajouté : "Nous pouvons maintenir un équilibre en ne consommant que la moitié ou le quart des portions. Lors des visites, privilégiez l'ayran ou les sorbets plutôt que les boissons gazeuses. Lorsque vous consommez de la viande, ajoutez toujours une source de glucides à côté de la source de protéines. Si vous équilibrez votre digestion, vous resterez en bonne santé. Il est très important de découper et de laisser reposer la viande. Comme une rigidité cadavérique se forme dans les viandes, nous ne recommandons pas leur consommation le premier jour. Évitez les fritures trop grasses", a-t-elle conseillé.

Pour éviter les effets négatifs sur la santé, les recommandations prioritaires des diététiciens incluent une alimentation équilibrée, une activité physique régulière, une attention particulière à la consommation de sucre et de pâtisseries, ainsi que le maintien d'une hydratation adéquate.

Source de l'actualité: İHA