Grande offensive du ministère de la Santé contre l'obésité : les experts mettent en garde

Le ministère de la Santé a mis en œuvre une nouvelle pratique simultanément dans 81 provinces dans le cadre de la lutte contre l'obésité. Les personnes en surpoids seront identifiées grâce à des mesures de la taille, du poids et de l'indice de masse corporelle (IMC), puis orientées vers les Centres de vie saine et les Centres de santé familiale. Le ministère vise à atteindre 10 millions de personnes avec ce programme. Cependant, selon les experts, les fondements du système doivent être réexaminés pour atteindre cet objectif.

'LE SUCCÈS NE VIENDRA PAS PAR LA SEULE MESURE'

Précisant que la lutte contre l'obésité n'a pas seulement des dimensions individuelles, mais aussi sociales, environnementales et structurelles, la diététicienne experte Elif Melek Avcı Dursun affirme que le programme est une étape correcte mais qu'il ne sera pas suffisant :

'Les mesures sur le terrain et les orientations sont importantes, mais elles ne suffisent pas pour un impact durable. Le moyen de prévenir l'obésité passe par l'éducation nutritionnelle, les programmes de changement de comportement, les réglementations environnementales et les politiques alimentaires saines. Sinon, ce type d'application ne pourra pas dépasser une impulsion à court terme.'

'LES DIÉTÉTICIENS SONT EXCLUS DU SYSTÈME'

Soulignant que le rôle le plus important dans la lutte contre l'obésité en Turquie appartient aux diététiciens, Avcı Dursun exprime la plus grande lacune du système en ces termes : 'Le recrutement de diététiciens dans les cadres de l'État est quasi inexistant. Le nombre de diplômés augmente chaque année, mais les nominations sont insuffisantes. La plupart des diplômés sont contraints de travailler sur le marché libre avec des salaires bas. Pourtant, pour que ce programme réussisse, les diététiciens doivent absolument être sur le terrain.'

'LA NOURRITURE BON MARCHÉ EST CELLE QUI EST MAUVAISE POUR LA SANTÉ'

Indiquant que les politiques agricoles et alimentaires préparent également le terrain pour l'obésité, la diététicienne souligne que l'accès à une alimentation saine devient de plus en plus difficile : 'Le prix des produits locaux et naturels est très élevé. Les produits ultra-transformés, riches en calories mais à faible valeur nutritionnelle, sont bon marché et disponibles partout. Dans ce contexte, dire simplement aux individus de « manger sainement » ne suffit pas, un changement au niveau politique est indispensable.'

'LES CONNAISSANCES NUTRITIONNELLES DE LA POPULATION SONT INSUFFISANTES'

Affirmant que la société souffre d'un manque important de connaissances en matière de nutrition, Avcı Dursun déclare que l'éducation à une alimentation saine devrait être intégrée au programme scolaire dès l'école primaire. Elle exprime également que les fausses informations circulant sur les réseaux sociaux et la perception selon laquelle « diététicien = personne qui fait maigrir » constituent un problème sérieux.

'CETTE LUTTE NE PEUT PAS FONCTIONNER SANS CINQ ÉTAPES FONDAMENTALES'

La diététicienne experte précise que pour que la lutte contre l'obésité soit efficace, des mesures doivent être prises dans les cinq domaines suivants :

1. Les effectifs de diététiciens doivent être augmentés.
2. La qualité de la formation en diététique doit être améliorée et un système d'accréditation doit être mis en place.
3. Des politiques agricoles et alimentaires facilitant l'accès à une alimentation saine doivent être développées.
4. La littératie nutritionnelle doit être accrue et des campagnes de sensibilisation doivent être lancées.
5. Les diététiciens doivent jouer un rôle actif dans les projets de terrain.

'Ce programme est prometteur, mais une vision holistique est indispensable pour qu'il soit durable et efficace. Sinon, il ne pourra pas dépasser le stade d'une initiative à court terme.'

Source de l'actualité: 12punto