Symptômes et solutions pour la carence en fer

Le fer renforce le système immunitaire en augmentant la capacité de transport d'oxygène du corps et protège la santé cardiaque et pulmonaire. Sans suffisamment de fer, le corps ne peut pas produire de globules rouges sains, ce qui, s'il n'est pas traité, peut entraîner de graves problèmes de santé.

SYMPTÔMES DE LA CARENCE EN FER

La carence en fer peut se manifester par divers symptômes. Parmi ceux-ci figurent les maladies fréquentes, la peau pâle, l'essoufflement, les ongles cassants et le syndrome des jambes sans repos. De plus, une envie de consommer des substances non alimentaires et une fréquence cardiaque élevée peuvent également être des signes de cette condition.

BESOIN QUOTIDIEN EN FER

Le besoin en fer varie en fonction de facteurs tels que l'âge, le sexe et la grossesse. Par exemple, il est recommandé aux hommes âgés de 19 à 50 ans de consommer 8,7 mg de fer par jour, et aux femmes 14,8 mg. Pour les jeunes hommes, cette quantité est de 11,3 mg, tandis que pour les jeunes filles, elle est de 14,8 mg.

ALIMENTS RICHES EN FER ET CONSEILS D'ABSORPTION

Le fer se trouve dans les aliments d'origine animale et végétale. Les aliments d'origine animale comme la viande rouge, la volaille, le poisson et les œufs, ainsi que les aliments d'origine végétale comme les légumineuses, les légumes vert foncé et les céréales enrichies, sont riches en fer. Pour augmenter l'absorption du fer, il est bénéfique de consommer ces aliments avec des nutriments contenant de la vitamine C.

Par exemple, consommer des boulettes de viande avec une salade verte citronnée ou avec des légumes comme le poivron rouge peut être un bon choix. Vous pouvez également compléter votre repas avec des fruits riches en vitamine C après avoir mangé.

Source de l'actualité: 12punto