Une célèbre marque de chocolat décide de rappeler ses produits

Dans le cadre des contrôles de routine menés dans le domaine de la sécurité alimentaire, la possibilité d'une contamination par la bactérie Salmonella a été identifiée dans certains mélanges de chocolat chaud et de poudre pour frappé de Ghirardelli. L'enquête a révélé que les produits à risque ont été fabriqués à partir de lots dont la matière première a été fournie par le fournisseur de lait en poudre California Dairies, Inc. Ce fournisseur avait récemment procédé à un rappel similaire pour d'autres produits pour la même raison.

QUELS SONT LES PRODUITS À RISQUE ?

La décision de rappel concerne principalement les mélanges de chocolat chaud et de frappé en poudre vendus en gros conditionnements destinés aux restaurants, cafés et autres établissements professionnels de restauration. Cependant, étant donné que les produits de l'entreprise sont également vendus individuellement sur des sites de commerce électronique, il a été précisé que les consommateurs particuliers pourraient également être concernés par cette situation.

La Food and Drug Administration (FDA) américaine a informé le public de ce développement via une annonce publiée le 28 avril et a averti les consommateurs de vérifier les numéros de lot des produits.

COMMENT RECONNAÎTRE UNE INFECTION À SALMONELLA ?

Les personnes ayant été en contact avec la bactérie Salmonella ou ayant consommé des produits contaminés peuvent présenter divers problèmes de santé. Les experts indiquent que les principaux symptômes de l'infection sont une forte fièvre, des douleurs abdominales sévères, de la diarrhée, des nausées et des vomissements.

QUI EST LE PLUS À RISQUE ?

L'infection peut être plus grave, en particulier chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les individus dont le système immunitaire est affaibli. Pour ces groupes, un diagnostic précoce et une intervention médicale sont d'une importance capitale. Selon la déclaration de l'entreprise, il est conseillé de vérifier impérativement les produits achetés avant toute utilisation et de retourner les produits suspects. L'entreprise a également annoncé qu'elle communiquait avec ses clients ayant effectué des achats en ligne via les canaux d'information appropriés.

Source de l'actualité: 12punto