L'impact du régime méditerranéen sur notre cerveau a été révélé

Les scientifiques étudient depuis longtemps des phénomènes tels que la démence et la maladie d'Alzheimer. Outre des facteurs comme nos habitudes de sommeil, notre niveau de stress ou nos activités, un autre sujet intrigue les chercheurs : l'effet de notre alimentation sur notre cerveau. Une étude menée en France, qui a duré 12 ans et dont Webtekno s'est fait l'écho, pourrait nous apporter certaines réponses à ce sujet.

Le régime méditerranéen, privilégié sur les côtes égéennes et méditerranéennes dans notre pays, ainsi qu'en Grèce, en Italie, dans le sud de l'Espagne et dans une petite partie de la France, désigne une alimentation composée principalement de fruits et légumes, de légumineuses non transformées, de poissons, de fromages et d'huile d'olive. L'étude réalisée en France montre que ce type d'alimentation a un effet positif sur la santé cérébrale.

UNE ALIMENTATION BASÉE SUR LE RÉGIME MÉDITERRANÉEN PRÉVIENT LA DÉMENCE

Les effets positifs du régime méditerranéen sur la santé cardiovasculaire étaient déjà connus. Dans cette nouvelle étude menée auprès de 840 participants âgés de plus de 65 ans, il est apparu que les bienfaits de ce régime incluent également une contribution à la santé cérébrale. Tout d'abord, le régime méditerranéen a été divisé en sept composants alimentaires principaux, et un score métabolomique du régime méditerranéen a été établi sur cette base. Ainsi, les chercheurs ont pu déterminer les biomarqueurs qu'ils allaient suivre tout au long de l'étude.

Dans cette étude, les scientifiques ont examiné les biomarqueurs. Ces petites molécules, appelées métabolomiques, que l'on observe parfois dans les tissus, les cellules et d'autres composants cellulaires, peuvent fournir des informations à la fois sur les maladies et sur les choix alimentaires passés. En étudiant ces structures, les scientifiques ont également soumis les participants à des tests réguliers. Les tests, administrés par cinq neuroscientifiques, ont été réalisés tous les 2 à 3 ans. Ces tests comprenaient à la fois l'évaluation des capacités cognitives et des mesures de valeurs telles que la tomographie.

Les données recueillies à partir des résultats des tests ont été comparées à celles d'un groupe témoin ne suivant pas le régime méditerranéen. Cette comparaison a révélé que, tant au niveau des résultats des examens que des métabolomiques indiquant des maladies, l'état de santé des personnes ayant opté pour le régime méditerranéen était meilleur. De plus, il a été observé que le déclin des capacités cognitives chez les personnes suivant le régime méditerranéen était plus faible.

Par ailleurs, un autre point marquant de l'étude est l'incohérence apparente de certains résultats. Selon les chercheurs, cela s'explique par le fait que les réponses fournies par les participants dans les questionnaires ne reflètent pas toujours exactement la réalité.

L'étude a été publiée dans Molecular Nutrition and Food Research.

Source de l'actualité: 12punto

Actualités connexes

Étude : La solitude est aussi nocive que fumer 15 cigarettes par jour

Étude : La cause principale du cancer du poumon identifiée

Nouvelle étude : les roux existent depuis 10 millions d'années