Les boissons sans sucre ne sont pas aussi innocentes qu'on le pense : risque d'AVC et de déclin cognitif !

Ces dernières années, les tendances en matière de mode de vie sain ont poussé les consommateurs à privilégier les boissons sans sucre et diététiques. Cependant, il est apparu que certains produits chimiques contenus dans ces boissons pourraient endommager les vaisseaux cérébraux.

Une étude réalisée à l'Université du Colorado à Boulder a montré que l'érythritol, un édulcorant couramment utilisé dans les boissons diététiques, peut endommager les vaisseaux sanguins du cerveau et entraîner des troubles des fonctions cognitives. Les chercheurs soulignent que la quantité d'érythritol contenue dans une seule canette peut suffire à provoquer de tels problèmes de santé.

Auburn Berry, auteur principal de l'étude, a déclaré que si les boissons sans sucre sont généralement perçues comme une alternative saine, les produits chimiques qu'elles contiennent présentent des risques pour la santé vasculaire et cérébrale. Berry a souligné que l'érythritol perturbe la circulation sanguine en augmentant le niveau de stress oxydatif, ce qui accroît le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC).

DÉCLIN COGNITIF ET LÉSIONS NERVEUSES

Le professeur Thomas Holland, neurologue à l'Université Rush, a pour sa part indiqué que l'érythritol pourrait entraîner des problèmes tels que la perte de mémoire et le déclin cognitif en augmentant la production de molécules nocives dans les cellules cérébrales. Ces résultats mettent en lumière les effets négatifs potentiels d'une consommation à long terme de boissons diététiques sur la santé du cerveau.

Source de l'actualité: 12punto