Les points essentiels à surveiller lors de l'achat de cerises

Fruit incontournable de l'été, la cerise commence à garnir les étals des marchés. Cependant, certaines cerises qui semblent vives et fraîches à l'extérieur peuvent abriter des invités indésirables. Des experts ont révélé les points auxquels il faut prêter attention lors de vos achats.

Lors de l'achat de cerises, il est important d'observer la surface extérieure du fruit. Il convient d'éviter les cerises molles, collantes ou présentant des signes de détérioration sur la peau. Ces cerises peuvent avoir subi des chocs ou avoir commencé à pourrir de l'intérieur. De plus, les cerises très foncées dégageant une odeur de fermentation risquent également d'être infestées par des larves. La présence de points noirs, de taches blanches ou de fines lignes claires sur la cerise indique que le fruit a pu être pénétré.

LA QUEUE VOUS DIT TOUT

La queue de la cerise fournit également des indices importants. Des queues fraîches et vertes indiquent que la cerise vient d'être récoltée et qu'elle est encore fraîche, tandis que des queues sèches, brunes ou flétries signalent que la cerise a été cueillie il y a plusieurs jours et que le risque de détérioration est plus élevé.

Grâce à ces astuces simples mais efficaces, vous pourrez choisir les cerises les plus savoureuses et les plus sûres sur le marché, et éviter de gaspiller votre argent lors de vos achats.

Source de l'actualité: 12punto