Recette de piments Jalapeño farcis au fromage !

Les piments Jalapeño farcis au fromage sont une excellente collation alliant saveurs piquantes et crémeuses pour égayer vos tables. Vous pouvez surprendre vos invités en essayant cette recette maison très pratique. Voici les étapes pour préparer des piments Jalapeño farcis au fromage

Recette de piments Jalapeño farcis au fromage !

Ingrédients

500 grammes de piments Jalapeño

150 grammes de fromage lor ou de fromage blanc égoutté (çökelek)

150 grammes de fromage Ezine

75 grammes de crème épaisse (kaymak)

Huile d'olive

Vinaigre

Sel

Étapes de préparation

Préparez les Jalapeños

Coupez le haut des piments Jalapeño et retirez les graines à l'intérieur. Assurez-vous que l'intérieur des piments est complètement vide. Si vous n'aimez pas les plats trop épicés, vous pouvez retirer toutes les graines.

Préparez la farce au fromage

Dans un bol, mélangez le fromage frais, l'ail râpé, le jus de citron et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez varier la farce en utilisant différents types de fromages.

Farcissez les piments

Mettez le mélange de fromage préparé dans une poche à douille ou un sac de congélation et remplissez les piments. Une fois remplis, vous pouvez refermer le haut des piments.

Préparez la saumure

Dans une casserole, portez à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel à cornichons. Une fois le mélange bouilli, retirez-le du feu et laissez-le tiédir.

Placez les Jalapeños dans le bocal

Placez les Jalapeños farcis dans un bocal en verre stérilisé. Versez la saumure préparée par-dessus.

Conservez les piments

Fermez hermétiquement le couvercle du bocal et laissez reposer à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Ensuite, conservez-les au réfrigérateur. Les piments Jalapeño farcis au fromage seront prêts à être consommés après environ une semaine au réfrigérateur.

Source de l'actualité: 12punto