À Sinop, les pêcheurs qui n'avaient pas trouvé leur compte avec la bonite connaissent l'une des saisons les plus fructueuses de ces dernières années, grâce à la présence surprise d'anchois dans leurs filets cette saison.
Alors que la saison de l'anchois touche à sa fin, les filets des pêcheurs commencent à se remplir de chinchards.
Le pêcheur İbrahim Gündoğdu a déclaré que la saison de l'anchois, qui a duré 6 mois, est sur le point de se terminer et que le tour du chinchard est arrivé, précisant que le chinchard, pêché en abondance, commence à remplacer l'anchois sur les étals.
Indiquant que la baisse du prix du kilo de chinchard à 25 livres montre qu'il sera également abondant, Gündoğdu a ajouté ce qui suit :
"Tout au long de la saison, le kilo d'anchois a été vendu entre 30 et 50 livres. Nous avons continué à manger de l'anchois jusqu'en janvier. Par rapport aux années précédentes, le prix de l'anchois était très abordable et on peut dire que les citoyens ont pu manger du poisson à leur faim. Maintenant, le kilo de chinchard, pêché en grande quantité, est tombé à 25 livres. L'année dernière, le kilo de chinchard se vendait à 50 livres. Nos citoyens sont satisfaits, nous sommes satisfaits. En cette période de crise économique, nous souhaitons que nos citoyens consomment en abondance ces poissons, riches en protéines, que nous appelons le haricot blanc de la mer."
Source de l'actualité: AA
