Choc cette fois-ci avec les pistaches... Une substance cancérigène détectée : renvoyées en Turquie !

Selon les données du Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) de la Commission européenne, des pistaches en provenance de Turquie ont été renvoyées par la Grèce.

La raison invoquée est la détection d'un taux d'aflatoxine B1 environ trois fois supérieur à la limite autorisée dans ces pistaches. En d'autres termes, une forte concentration de substance cancérigène a été identifiée dans les pistaches.

En 2024, le système RASFF de la Commission européenne avait déjà signalé la présence de 94 substances interdites différentes ou des doses excessives dans 487 produits alimentaires exportés depuis la Turquie.

Selon les nouvelles données saisies dans le système, les autorités grecques ont constaté lors des contrôles aux frontières que le taux d'aflatoxine B1 dans les pistaches turques était environ trois fois supérieur à la limite autorisée.

D'après les informations de Sputnik, alors que la limite supérieure autorisée pour l'aflatoxine B1 est de 8 microgrammes par kilogramme, les analyses ont révélé une valeur de 25,7 [5,9] microgrammes par kilogramme. Tandis que la limite fixée pour la quantité totale d'aflatoxines est de 10 microgrammes par kilogramme, les résultats des tests indiquent que ce taux a atteint 49,7 [8,4] microgrammes par kilogramme.

UNE SUBSTANCE CANCÉRIGÈNE IDENTIFIÉE

Elle est définie comme un composant nocif d'un champignon appelé Aspergillus flavus. L'Organisation mondiale de la santé a démontré qu'il s'agit d'une substance hautement cancérigène pour les humains et les animaux. On la retrouve principalement dans les arachides, le coton et le soja.