Une hausse du prix du pain à Izmir

À Izmir, un vote a eu lieu lors de la réunion de l'Union des chambres des artisans et commerçants d'Izmir afin de déterminer les tarifs du prix du pain.

À l'issue du vote, la grille tarifaire prévoyant un prix de 10 TL pour 200 grammes de pain à Izmir a été transmise au ministère du Commerce le 17 mai.

Si elle est approuvée par le ministère, le pain de 200 grammes sera vendu au prix de 10 TL dans la ville.

LA HAUSSE RESTE EN DESSOUS DES COÛTS

Soulignant que la raison principale de la nouvelle grille tarifaire proposée pour le pain est l'augmentation des coûts, le président de la Chambre des artisans boulangers d'Izmir, Kemal Sırtı, a déclaré : « À Izmir, le pain de 220 grammes est vendu 9 TL ; cependant, les hausses des coûts de main-d'œuvre, de la farine, de l'électricité, de l'eau, de la levure, du gazole et du gaz naturel nous ont poussés à prendre une nouvelle décision d'augmentation du prix du pain.

En raison de l'augmentation des coûts, la hausse que nous avons décidée reste bien en deçà des coûts réels. Les difficultés rencontrées par nos collègues boulangers ne se limitent pas aux augmentations de coûts. Ne pas trouver de personnel qualifié pour travailler dans les boulangeries est notre plus grand problème. Nous travaillons corps et âme, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, en sacrifiant nos nuits et nos jours avec nos familles pour apporter du pain sur la table de nos concitoyens », a-t-il ajouté.

Sırtı a ajouté les propos suivants :

« C'est pourquoi il est de mon devoir de faire tout ce qui est en mon pouvoir. Nous avons fait adopter par la commission, lors de notre réunion du 17 mai à l'Union des chambres des artisans et commerçants d'Izmir, le prix qui aurait dû être appliqué dès janvier. Une fois l'approbation du ministère obtenue, nous passerons à notre nouveau tarif. »

Le 31 janvier 2024, le prix du pain de 220 grammes était passé à 9 livres turques à Izmir.