Ils ont joué avec la santé des gens : ils ont servi de la viande de cheval et d'âne pendant le Ramadan !

Le ministère de l'Agriculture et des Forêts a mené des inspections tout au long du mois de Ramadan à Sakarya, comme dans l'ensemble de la Turquie.

Dans ce cadre, les équipes ont prélevé des échantillons de produits à base de viande rouge dans des établissements de production et de vente de viande ainsi que dans des restaurants afin de les analyser.

À l'issue des examens, de la viande de cheval et d'âne a été détectée dans des échantillons prélevés au sein du site de production et du bureau de vente d'une entreprise de fabrication de sucuk, dans le bureau de vente d'une entreprise de viande et dans 4 restaurants.

Alors que des sanctions pénales au niveau maximal ont été appliquées aux 2 entreprises de production et de vente et aux 4 restaurants, une plainte a été déposée contre eux auprès du parquet général de Sakarya.

Conformément à la législation, aucune mesure de fermeture ou de scellé n'a été appliquée aux établissements vendant des produits à base de viande d'équidés.

''NOUS ALLONS LES DÉNONCER''

Serdar Gök, président de la Chambre des restaurateurs, des vendeurs de köfte et de kebabs de Sakarya, a déclaré qu'ils suivaient l'affaire de près et que cet incident ne devait pas être généralisé à l'ensemble des commerçants de Sakarya.

Indiquant qu'ils entreprendraient les démarches nécessaires pour révéler les noms des entreprises de production et de vente ainsi que des restaurants où de la viande d'équidés a été détectée, Gök a déclaré : « En tant que Chambre, nous sommes confrontés à une situation que nous ne cautionnons pas. Nous ne voulons pas que cet incident rejaillisse sur l'ensemble des commerçants de Sakarya. La quasi-totalité de nos commerçants fait son travail correctement. Mais malheureusement, les doigts d'une même main ne se ressemblent pas. Comme on peut le voir dans cette affaire, il peut y avoir des pommes pourries. Nous suivons le dossier. Nous demandons au ministère de rendre les noms publics. Nous voulons que les sanctions les plus sévères soient appliquées aux lieux impliqués dans cette affaire. En faisant les démarches nécessaires, nous apprendrons nous-mêmes les noms des entreprises et, après la fête, nous espérons annoncer et dénoncer ces entreprises. En tant que Chambre, c'est un événement que nous ne cautionnons pas et nous ne voulons pas qu'il reste comme une tache sur l'ensemble des commerçants. Nous veillerons à ce qu'ils reçoivent les sanctions les plus lourdes prévues par la loi. La population de Sakarya mérite toujours le meilleur en termes de service et de qualité ».