Le menu servi aux dirigeants lors de la réception de l'OTAN a été dévoilé : miel de Hizan, yaourt de Denizli
Les plats servis lors de la réception offerte par le président de l'AKP et président de la République, Recep Tayyip Erdoğan, en l'honneur des dirigeants de l'OTAN au complexe présidentiel, ont été révélés.
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Le président Erdoğan et son épouse Emine Erdoğan ont offert un dîner en l'honneur des dirigeants et de leurs conjoints participant au 36e sommet des chefs d'État et de gouvernement de l'OTAN.
Le menu proposé aux dirigeants de l'OTAN mettait à l'honneur des plats issus de nombreuses provinces de Turquie.
Deux options étaient proposées pour le plat principal : « Bar de mer avec artichauts de type Sakız d'Urla et feuilles de vigne de Tokat » et « Travers de bœuf cuits à basse température avec beurre brûlé de Trabzon, aubergines grillées et riz firik aux morilles ».
Le dîner au complexe présidentiel s'est déroulé à huis clos.
Selon les informations rapportées par Yunus Paksoy de CNN Türk, le menu servi aux dirigeants de l'OTAN a été dévoilé.
Voici le menu servi aux dirigeants, composé de plats provenant de nombreuses régions de Turquie :
Entrée :
Pide au four en pierre
Beurre de Trabzon
Miel de ruche traditionnelle de Hizan
Légumes sautés à l'huile d'olive
Yaourt brûlé de Denizli
Plat intermédiaire :
Mantı de Kayseri avec yaourt brûlé de Denizli et pâte de tomate fumée d'Ayaş
Plat principal :
Bar de mer avec tarama, artichauts de type Sakız d'Urla et feuilles de vigne de Tokat
ou
Travers de bœuf cuits à basse température avec beurre brûlé de Trabzon, aubergines grillées et riz firik aux morilles
Dessert :
Sütlü Nuriye
Mousse de pistache d'Antep, glace de Maraş et bergamote