L'arrivée des animaux destinés au sacrifice a commencé à Istanbul

Les préparatifs de l'Aïd al-Adha à Istanbul ont commencé par des contrôles. Depuis le 1er juin, les animaux destinés au sacrifice entrant dans la ville ont été inspectés par les équipes de la Direction provinciale de l'agriculture et des forêts au point de contrôle de Riva. Un total de 2,6 millions de TL d'amendes administratives a été infligé pour 26 cas de transport non conforme.

Le directeur provincial de l'agriculture et des forêts d'Istanbul, Ahmet Yavuz Karaca, a déclaré : « Depuis le 1er juin 2024, nos animaux destinés au sacrifice ont commencé à arriver. Nous sommes actuellement au point de contrôle et de transfert des animaux de Riva. Avant cela, avec la publication du communiqué de la commission des services liés au sacrifice, les lieux d'abattage ont été déterminés. Jusqu'à présent, 423 lieux de vente et 788 lieux d'abattage ont été désignés. En raison de l'augmentation importante des mouvements d'animaux pour le sacrifice, nous avions déjà intensifié nos contrôles routiers.

Depuis le 13 mai, nous les avons encore renforcés. Des procédures administratives ont été engagées concernant 26 transports non conformes impliquant 325 bovins et 823 ovins. Environ 2,6 millions de TL d'amendes administratives ont été appliquées. Ici, les animaux subissent un contrôle sanitaire par la Direction provinciale ou de district de l'Agriculture et des Forêts à leur lieu de provenance. Ensuite, après le contrôle sanitaire, leurs passeports sont établis. Leurs vaccins sont vérifiés et un certificat de santé physique est délivré. À l'heure actuelle, à 18h00, nous savons, d'après les informations reçues, qu'environ 30 000 animaux sont en cours de transport. L'année dernière, 76 000 bovins et 93 000 ovins ont été abattus à Istanbul. Nous attendons des chiffres similaires cette année », a-t-il ajouté.

Le directeur provincial de l'agriculture et des forêts d'Istanbul, Ahmet Yavuz Karaca, a précisé qu'il y avait un nombre suffisant d'animaux :

« Nous n'aurons aucun problème concernant les animaux pour le sacrifice. Ici, lors de nos contrôles, nous vérifions s'ils possèdent des certificats de santé physique, leurs passeports, et si les rapports correspondent aux animaux et aux boucles d'oreilles identifiantes. De plus, notre région de Thrace est une zone indemne de fièvre aphteuse depuis 2010. Le passage des animaux vers la zone indemne de fièvre aphteuse n'est autorisé que pendant 15 jours, uniquement pour le sacrifice. Cela se fait après que les analyses sanguines nécessaires ont été effectuées. À cet égard, un certificat de santé physique ainsi qu'un certificat de santé pour le passage en Thrace sont délivrés.

Une fois ces documents contrôlés, le passage vers l'autre rive est autorisé. L'année dernière, 15 000 bovins et environ 18 000 ovins sont passés de l'Anatolie à la rive européenne de cette manière. Nous attendons les mêmes chiffres cette année. Nous n'avons aucun problème. Nous disons à nos citoyens d'acheter impérativement leurs animaux de sacrifice dans des lieux autorisés. Et de les faire abattre dans les endroits autorisés par le gouvernorat. S'ils les font abattre ailleurs, dans la rue, dans un parc ou sous une tente, ils pourraient faire face à des poursuites administratives.

Ils pourraient également rencontrer de nombreux désagréments. C'est un sujet très sensible. Nous avons une application appelée "Tarım Cebimde" (L'agriculture dans ma poche). Elle peut être téléchargée sur iOS et Android. Si nos citoyens la téléchargent, ils peuvent accéder à toutes les informations concernant les animaux. Comme le vaccin, l'âge, le sexe, l'origine. Cela leur facilite la tâche. Nous serons sur le terrain jusqu'au dernier sacrifice. Nos contrôles se poursuivront. Dans les marchés aux bestiaux et dans les fermes. Nous gérerons le processus avec tous nos collègues vétérinaires ».

Muhammet Karakaş, propriétaire d'animaux venu d'Ardahan, a déclaré : « Nous venons du district de Göle à Ardahan. Nous attendons nos animaux. Après les contrôles, nous les proposerons à la vente sur le marché d'Esenyurt à Istanbul. Que Dieu aide nos agriculteurs. Certains n'ont pas leurs analyses. C'est pour cela qu'ils rencontrent des problèmes. Ils doivent pouvoir passer sans encombre. C'est dommage pour ces gens. Qu'ils puissent passer facilement d'ici pour pouvoir vendre leurs animaux. J'espère qu'ils passeront », a-t-il conclu.