La récolte du chou blanc a commencé dans la plaine de Bafra : 15 livres le kilo

Soulignant que la plaine de Bafra est une zone importante pour la production de chou blanc, Tosuner a déclaré : « Le chou blanc hybride le plus qualitatif et le plus savoureux cultivé en Turquie est produit dans la plaine de Bafra. Pour l'année 2024, il y a 25 000 à 26 000 décares de terres cultivées en chou blanc en juin et juillet. Cependant, en raison des inondations survenues en août et septembre, une réduction d'environ 7 000 décares a été constatée. »

Indiquant que les producteurs vendent le chou blanc à 15 livres le kilo, Tosuner a ajouté : « Sur les marchés, les prix varient entre 25 et 30 livres. Lorsqu'il est vendu à ces prix près des lieux de production, les prix peuvent grimper jusqu'à 35, 40, voire 50 livres dans les grandes villes. Dans ce cas, le consommateur est lésé. S'il n'y avait pas eu d'inondations, les prix ne seraient pas aussi élevés. »

Tosuner a précisé que 70 % du chou blanc produit dans la plaine de Bafra est destiné au marché intérieur, tandis que 30 % est exporté vers la Russie et l'Ukraine.

Engin Demir, producteur de chou blanc dans le quartier de Balıklar, a également déclaré : « J'ai cinquante dönüms de terrain. Nous avons commencé en décembre la récolte du chou blanc planté en août. Cette année, en raison des conditions météorologiques pluvieuses, notre production n'a pas été fructueuse. Le produit que nous récoltons part au marché de gros des légumes et est vendu entre 18 et 20 livres environ. Bien que les ventes soient bonnes, la récolte est plus faible cette année par rapport aux années précédentes. »