Conseils pour soulager les troubles digestifs après les excès du réveillon

Harika Özkaya Yurttatur, diététicienne-nutritionniste à l'hôpital Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı, explique qu'il est possible de commencer le premier jour de la nouvelle année de manière plus confortable et saine grâce à des mesures simples et efficaces. Elle propose des conseils pour éliminer les toxines, réduire les ballonnements et faciliter la digestion.

COMMENCEZ LA JOURNÉE AVEC BEAUCOUP D'EAU

Soulignant que l'eau, élément indispensable au corps, est encore plus importante aujourd'hui, la diététicienne Yurttatur déclare : « Au réveil, ce dont votre corps a le plus besoin, c'est d'eau. Vous pourriez être déshydraté en raison de l'excès de sel et d'alcool consommé lors du réveillon. Commencez donc la journée en buvant 1 à 2 verres d'eau tiède citronnée et essayez de consommer au moins 2,5 litres d'eau tout au long de la journée. Ajouter de la menthe, de la cannelle ou du citron peut vous aider à boire plus facilement. Cela facilitera votre digestion et vous aidera à réduire plus aisément les œdèmes ».

PRENEZ UN PETIT-DÉJEUNER LÉGER ET ÉQUILIBRÉ

Expliquant qu'il est nécessaire de prendre un petit-déjeuner léger pour reposer l'estomac le lendemain, la diététicienne Yurttatur suggère ce qui suit :

« Un œuf dur accompagné d'une salade riche en herbes fraîches et d'une tranche de pain complet peut être une bonne option. Par ailleurs, un porridge d'avoine agrémenté de fruits et d'amandes ou de noix crues est également un choix possible. Pour la santé intestinale, du yaourt ou du kéfir peuvent être ajoutés au petit-déjeuner. »

OPTEZ POUR DES REPAS LÉGERS

Précisant qu'il est bénéfique de privilégier des repas légers tout au long de la journée, la diététicienne Yurttatur ajoute : « Si vous avez consommé des aliments riches en énergie, en sel et en glucides la veille, complétez vos repas de la journée avec des aliments moins salés et plus légers. Nourrissez-vous avec des repas équilibrés et suffisants sans vous laisser mourir de faim.

Pour soutenir la digestion, des légumes bien cuits, une salade riche en herbes, ainsi que des protéines maigres comme l'œuf et le poisson peuvent être inclus dans vos repas principaux. Pour les collations, vous pouvez opter pour du yaourt, de l'avoine, des fruits frais et des oléagineux crus », a-t-elle déclaré.

LIMITEZ LA CONSOMMATION DE SEL ET ÉVITEZ LE SUCRE

Rappelant que les aliments trop salés consommés lors du réveillon sont l'une des causes principales des œdèmes ressentis le lendemain, la diététicienne Yurttatur souligne : « Pour éviter cela, il faut éviter d'ajouter trop de sel aux plats le lendemain. Les produits salés ne doivent pas être consommés. De plus, il est préférable de rester à l'écart des desserts ou des produits sucrés aujourd'hui. Pour satisfaire une envie de sucré, vous pouvez choisir des fruits comme une ou deux dattes ou des abricots ».

UTILISEZ LES TISANES COMME SOUTIEN

La diététicienne Yurttatur ajoute : « Les tisanes peuvent être bénéfiques à la fois pour éliminer les œdèmes et pour faciliter la digestion. Des tisanes comme le fenouil, le gingembre, le thé vert et le tilleul aident à éliminer les œdèmes, soutiennent votre digestion et réduisent vos ballonnements. De même, la tisane à la menthe peut apaiser votre estomac, tandis qu'une infusion à la cannelle et au clou de girofle peut stabiliser votre glycémie et prévenir les fringales sucrées ».

REVIGOREZ VOTRE MÉTABOLISME EN BOUGEANT

Bien que l'idée de faire de l'exercice après le réveillon puisse sembler difficile pour beaucoup, la diététicienne Yurttatur précise que tout mouvement, même léger, sera bénéfique : « Des marches rapides, si possible le matin, accéléreront votre circulation sanguine. Cela aide à l'élimination des toxines. En outre, des exercices à la maison comme le yoga ou le pilates permettront à la fois de stimuler votre métabolisme et de faciliter votre digestion. »

NE VOUS CULPABILISEZ PAS

« L'une des choses les plus importantes à faire après cette soirée agréable est de ne pas vous culpabiliser pour ce que vous avez mangé et bu », déclare la diététicienne Harika Özkaya Yurttatur, ajoutant : « Avoir mangé avec plaisir une soirée ne signifie pas que vous avez totalement perdu vos habitudes saines. N'oubliez pas qu'il est toujours entre vos mains de continuer à manger sainement et de manière équilibrée ».

RECETTES POUR VOUS AIDER À ÉLIMINER LES ŒDÈMES

Recette

1 tasse de thé vert infusé et refroidi

1 pomme verte

3-4 feuilles de menthe fraîche

½ jus de citron

Mixez tous les ingrédients et consommez environ 1 tasse au cours de la journée en guise de collation.

Recette

1 concombre

1 poignée de persil

1 pomme verte

½ verre de kéfir nature

Mixez tous les ingrédients et consommez environ 1 tasse au cours de la journée en guise de collation.

Recette

1 fine tranche d'ananas

½ banane

1 tasse de lait d'amande

3-4 feuilles de menthe fraîche

½ jus de citron

Mixez tous les ingrédients et consommez environ 1 tasse au cours de la journée en guise de collation.